Chocolate Flan cake - Chocoflan. Marian Blazes
- Kabuuan: 2 oras 30 mins
- Prep: 75 mins
- Lutuin: 75 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (12-16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 335 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (12-16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 335 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 194mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karaniwang resipe na ito ay masaya sa Chocolate gumawa, dahil mayroong isang uri ng baking "magic" na kasangkot. Nagdagdag ka ng parehong cake ng batter at mga sangkap ng flan sa isang bundt o tube pan, lahat ay halo-halong, at magically pinagsama-sama nila ang kanilang sarili sa oven sa isang mayaman na tsokolate na pang-itaas na may isang creamy caramel flan. Ang cake at flan sa bawat kagat, napuno ng dulce de leche caramel sauce!
Mayroong ilang mga trick upang matiyak ang tagumpay, ang pinakamahalagang isa upang pahintulutan ang cake na ganap na cool (o kahit ginawin ito) bago pag-alis ito sa kawali, kahit gaano pa ito tuksuhin na maaaring suriin ito sa lalong madaling panahon lumabas sa oven. Ang flan ay kailangang palamig upang itakda nang ganap, o ito ay basag at masira kapag ang kawali ay baligtad. Karaniwan ang cake na ito, tulad ng flan, ay hinahain ng malamig, ngunit napakaganda din kapag mainit, o sa temperatura ng silid. Maaari mong painitin ang isang slice ng malumanay sa microwave, ngunit tiyaking cool na kapag sinubukan mong i-flip ito sa kawali.
Kakailanganin mo ang isang 12 tasa na bungkos, tubo, o pan cake ng pagkain ng anghel para sa resipe na ito, at isang litson ng pan na sapat na malaki para sa pagluluto ng hurno upang magkasya sa loob (para sa paliguan ng tubig).
Magandang ideya na grasa nang mabuti ang iyong baking pan, at mas mahusay na gumamit ng isang nonstick pan kung mayroon ka.
Mga sangkap
- Para sa cake:
- 1 devils pagkain tsokolate ihalo
- 1/4 tasa ng kakaw na pulbos
- 1 tasa ng gatas
- 1/3 tasa ng kulay-gatas
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 3 itlog
- 2 kutsarang banilya
- Kurutin ng asin (sa panlasa)
- Para sa Flan:
- 12 onsa ay maaaring matamis ang condensed milk
- Ang 14 onsa ay maaaring magpalamig ng gatas
- 3 itlog
- 1 kutsara ng banilya
- 1/4 kutsarang asin
- 3/4 tasa dulce de leche
- 3/4 tasa karamel sarsa (tulad ng para sa top cream ng sorbetes)
- Opsyonal: mga patubig na tsokolate para sa dekorasyon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 degrees (F).
Grasa ang isang 12 tasa ng bungkos, tubo, o cake ng cake ng pagkain ng anghel na may mantikilya o pagpapadulas ng gulay.
Ilagay ang cake mix sa mangkok ng isang nakatayong panghalo. Magdagdag ng pulbos ng kakaw, gatas, kulay-gatas, 3 itlog, langis ng gulay, banilya, at isang pakurot ng asin, at ihalo nang mabuti.
Ilagay ang condensed milk, evaporated milk, 3 egg, vanilla, at salt sa isang blender at pulse hanggang maayos na pinagsama.
Dahan-dahang painitin ang dulce de leche sa microwave upang mapahina ito, at pagkatapos ay ihalo ito sa sarsa ng karamelo. Ilagay ang kalahati ng caramel / dulce de leche na pinaghalong sa ilalim ng baking pan. Ipareserba ang natitirang kalahati.
Ibuhos ang batch ng chocolate cake sa kawali. Ibuhos ang condensed milk / egg halo sa kawali (hindi mo kailangang ihalo ang 2 batter). Takpan ang pan na may langis na piraso ng aluminyo foil.
Itakda ang baking pan sa loob ng pan ng litson. Ilagay ang mga pan sa oven, pagkatapos ay maingat na punan ang litson ng pan na may 1-2 pulgada ng mainit na tubig.
Maghurno ng cake para sa 1 oras at 15 minuto, o hanggang sa mga bukal ng cake pabalik sa hawakan. Maingat na alisin ang mga kawali mula sa oven (iwasan ang sloshing / pagbubo ng mainit na tubig).
Hayaan ang cool na cool na ganap sa kawali, o chill cake sa kawali hanggang sa cool.
Alisin ang foil mula sa kawali, at malumanay i-tap ang pan sa counter. Dahan-dahang paluwagin ang mga gilid ng cake mula sa mga gilid ng kawali. Ibalik ang isang malaking plato sa tuktok ng kawali, pagkatapos ay i-flip ang kawali upang ang cake ay maaaring mag-slide sa labas ng kawali at papunta sa plato.
Init ang natitirang karamelo na sarsa / dulce de leche na pinaghalong at pinahiran ito sa cake. Palamutihan ang cake na may mga patubig na tsokolate, kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- Chocolate cake
- dessert
- timog amerikano
- kaarawan
