larawan ni Jessica Goodman / Mga Larawan sa Getty
- Kabuuan: 34 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 19 mins
- Paggawa: 18-20 Cookies 18-20 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 401 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 32g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 18-20 Cookies 18-20 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 401 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 37% |
| Sabado Fat 17g | 83% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Sodium 297mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 32g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 85mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng chocolate chip cookies na ito ay walang brown sugar o granulated sugar. Sa halip, ang resipe na ito para sa cookies ng tsokolate ay gumagamit ng asukal sa pulbos. Katulad sa isang cookie na shortbread, ang mga cookies ng chocolate chip na ito ay natutunaw sa iyong bibig.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng harina (buong-layunin)
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot sa temperatura ng silid)
- 1/2 tasa ng asukal sa pulbos
- Zest ng 1 lemon
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 1 itlog pula
- 2 kutsarang cream
- 1 tasa ng semisweet (o madilim) na mga chocolate chips
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F. Linya ng dalawang cookie sheet na may parchment paper o Silpat banig.
Sa isang daluyan na mangkok, whisk flour, baking powder at asin nang magkasama. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang electric mixer hanggang malambot. Idagdag ang pulbos na asukal at matalo nang mabuti. Talunin ang lemon zest, banilya, at pula ng itlog. Idagdag ang cream, at ihalo nang mabuti.
Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya, pagkatalo hanggang sa isama, ngunit huwag mag-overmix. Gumalaw sa mga chocolate chips.
I-drop ang chocolate chip cookie dough sa pamamagitan ng bilugan na kutsara sa inihanda na mga sheet ng cookie, na nag-iiwan ng 1 pulgada sa pagitan ng mga cookies ng chocolate chip. Maghurno ng 17 hanggang 19 minuto hanggang ang mga cookies ay nagsisimula pa ring maging brown. Huwag mag-overbake. Hayaan ang mga cookies ng chocolate chip na cool sa mga wire racks 5 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- walang mga cookies na may asukal na tsokolate na may tsokolate
- dessert
- amerikano
