4kodiak / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1022 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 161g | Carbs |
| 38g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1022 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 29% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Kolesterol 271mg | 90% |
| Sodium 367mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 161g | 58% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protina 38g | |
| Kaltsyum 91mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ngayon ay maaari mong ilagay ang iyong masarap na mga tira upang mabuting gamitin upang gawin itong recipe na pinirito ng karne ng baka o maaari kang magsimula mula sa isang parisukat na may mga sangkap na hindi tinanggap. Alinmang paraan, dapat mong gamitin ang malamig na tira na lutong kanin, kung hindi man, ang sariwang inihandang bigas ay lilikha ng gulo.
Ang flank steak, isang matigas na hiwa ng karne, ay tradisyonal na lutong mababa at mabagal sa maraming oras gamit ang isang pamamaraan na tinatawag na braising upang masira ang nag-uugnay na tisyu. Ngunit sa resipe na ito, makakakuha lamang ito ng ilang minuto ng pagluluto. Makakatulong ang marinating upang malambot ito ngunit kailangan itong hiniwa nang manipis upang maaari itong mabilis na magluto at hindi makulit pa. Upang magawa ito ng madali, i-freeze ang steak hanggang sa semi-solid at slice sa buong butil.
Mga sangkap
- 8 ounces flank steak (gupitin sa manipis na piraso)
- Para sa Marinade:
- 1 1/2 kutsarita maitim na toyo
- 1 1/2 kutsarita light toyo
- 1/2 kutsarang asukal
- 1/4 kutsarita langis ng linga ng Asyano
- Kurutin ang puting paminta
- 3/4 kutsarang mais na mais
- Para sa Rice:
- 1 malaking itlog
- 1/4 kutsarang asin
- 3 kutsara peanut o langis ng gulay (para sa pagpapakilos)
- 1 kutsarita na bawang (tinadtad)
- 1/2 sibuyas (tinadtad)
- 4 tasa malamig na tira ang lutong kanin
- 1/2 tasa ng frozen na mga gisantes (lasaw; o sariwang mga gisantes)
- 1/4 tasa ng karot (gutay-gutay)
- 1 1/2 hanggang 2 berdeng sibuyas (kilala rin bilang mga scallion o mga sibuyas sa tagsibol, pino ang tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa recipe na ito, ang pritong ulam na bigas na ito ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto.
Gawin ang Marinade
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang madilim na toyo, magaan na toyo, asukal, langis ng linga, puting paminta, at mais na pinagsama.
Idagdag ang karne ng baka, ihagis ito sa pag-atsara upang matiyak na ang lahat ng panig ng karne ay nasasakop. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid habang inihahanda ang natitirang recipe (hindi bababa sa 10 minuto).
Gawin ang Rice
Ipunin ang mga sangkap.
Banayad na matalo ang itlog ng asin at itabi.
Init ang isang wok sa mataas na init. Magdagdag ng 1 kutsara ng peanut o langis ng gulay. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang bawang. Gumalaw -prito ng ilang segundo hanggang sa mabango.
Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Gumalaw ng pritong para sa 1 hanggang 2 minuto, hanggang sa magsimula itong brown at malambot.
Idagdag ang karne ng baka at hayaang kayumanggi ang dagli, pagkatapos ay pukawin ang prito hanggang sa mabago ang kulay nito.
Iniwan ang init ng 2 kutsara ng peanut o langis ng gulay sa wok. Bawasan ang init sa daluyan. Idagdag ang bigas, pagpapakilos at iikot ito ng isang spatula upang mapainit at masira ang anumang mga kumpol.
Idagdag ang mga gisantes at tinadtad na karot, pagpapakilos upang pagsamahin.
Gumawa ng silid sa isang sulok ng wok at ibuhos sa pinalo na itlog. Kiskisan ang itlog at pagkatapos ay pagsamahin ang pinirito na bigas.
Gumalaw sa tinadtad na berdeng sibuyas. Gumawa ng isang pagsubok sa panlasa at magdagdag ng kaunti pang asin at / o paminta kung ninanais.
Maglingkod nang mainit at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
Maraming mga paraan upang maghanda ng pritong bigas, limitado lamang ito sa iyong imahinasyon.
- Isaalang-alang ang paggamit ng manok, baboy, hipon, alimango, o scallops sa lugar ng karne ng baka.Ang mga karne at gulay ay maaaring maidagdag sa dulo at magpainit lamang ng kaunti upang hindi sila maging overcooked.Ang mga gulay tulad ng pea pods, mga kawayan, at ang mga bean sprout ay gumawa ng malutong at masarap na pagdaragdag sa pinirito na bigas.
Tip
- Ihain ang pinirito na recipe bilang isang pangunahing kurso o bilang isa lamang sa isang pista ng multi-ulam kasama na, marahil, egg foo yung, matamis at maasim na hipon, at kapalaran ng homemade o cookies ng almond para sa dessert.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- side dish
- asian
- linggong
