Mga Larawan sa LauriPatterson / Getty
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
Ito ay isang madaling at masarap na paraan upang masiyahan sa mga hita ng manok, at ang ulam ay masarap sa pasta o bigas. Paglilingkod sa isang salad sa gilid para sa isang perpektong pagkain sa pamilya.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara mantikilya
- 6 hanggang 8 hita ng manok
- 1 kutsara all-purpose na harina
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 tasa ng dry puting alak
- 1 maaari (14.5 ounces) diced kamatis
- 8 ounces na hiwa ng kabute
- 1 maliit na lata (mga 2.25 onsa) na hiniwang itim na olibo (pinatuyo)
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon thyme
- 2 kutsara tinadtad sariwang perehil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang langis at mantikilya sa isang malaking kawali.
Igisa ang mga hita ng manok, madalas na lumiliko hanggang sa browned sa lahat ng panig.
Alisin ang manok sa isang ulam na may kaserola at magtabi.
Init ang oven hanggang 350 F.
Gumalaw ng harina sa mga juice ng skillet. Lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Magdagdag ng asin at paminta. Idagdag ang bawang, alak, at kamatis. Dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng thyme, kabute, olibo, at perehil. Magluto sa medium heat, pagpapakilos nang madalas, para sa mga 4 hanggang 5 minuto.
Ibuhos ang manok sa kaserola.
Takpan at maghurno ng 40 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
