Brian Yarvin / Photodisc / Getty Mga imahe
Ang ingestion ng caper spurge buds ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog ng bibig, pagduduwal, kalungkutan, hindi regular na pulso, pagkahilo, pagkahilo at malabo. Makipag-ugnay sa iyong lokal na Cooperative Extension Service para sa tulong sa pagkilala sa iyong halaman. Kung mayroon kang isang tunay na halaman ng caper, gumawa ng mga homerade caper gamit ang resipe na ito bilang isang gabay. Ang pag-aani ng mga putot ng bulaklak bago sila magsimulang magpakita ng anumang kulay bago buksan.
Mga Tip sa Pagluluto ng Mga Caper
- Dahil sa brining na ginamit upang mapanatili ang mga caper, karaniwang inirerekomenda na banlawan mo ang mga caper ng labis na asin at / o brine bago gamitin sa iyong recipe. Dahan-dahang blot tuyo sa isang tuwalya ng papel.Hindi sa mga diyeta na pinigilan ng sodium ay dapat iwasan ang mga capers.Capers nakaimpake sa brine ay dapat na pinananatiling lubog sa kanilang likido sa isang lalagyan ng airtight. Mag-imbak sa ref at gamitin sa loob ng 9 na buwan. Ang mga naka-pack na asin ay maaaring panatilihin sa temperatura ng silid hanggang sa 6 na buwan, ngunit dapat ding panatilihin ang airtight.Maaaring nais mong i-chop ang mas malalaking caper bago idagdag sa iyong ulam.Para sa pinakamagandang lasa, idagdag ang mga caper sa dulo ng proseso ng pagluluto.Capers ay katangi-tangi sa seafood at pasta. Magaling din sila sa mga salad, sarsa, nilagang gulay, lalo na ang mga kamatis (pizza), pizza, itlog, manok, at karne. napalitan para sa mga panukat ng capers para sa sukat kung kailangan, ngunit maunawaan na magkakaroon sila ng mas maraming mustasa sa lasa.
