N03 / Flickr / CC NG 2.0
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 2 hanggang 3 tasa (3 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 48 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 hanggang 3 tasa (3 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 48 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 22mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Laktawan ang gastos at grasa ng mga malalim na pinirito na bersyon. Ang lutong butternut squash chips ay isang malutong, masarap na meryenda na kapwa masarap at natural na matamis. Hindi sila tumatagal upang gawin sa iyong oven at mas malusog kaysa sa maginoo chips.
Mga sangkap
- 1 malaking butternut squash
- Opsyonal: 2 kutsarang langis ng oliba (dagdag na birhen)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven hanggang 400 F / 204 C.
Gupitin ang pag-ikot, na naglalaman ng butil na bahagi ng kalabasa at inilalaan ito para sa isa pang recipe. Gupitin ang dulo ng stem ng leeg ng kalabasa. Hiwa-hiwalayin ang makapal na balat.
Gupitin ang butternut squash sa napaka manipis na pag-ikot o hiwa. Dapat silang maging transparent. Maaari kang gumamit ng isang mandolin, ang slicing blade ng isang processor ng pagkain, isang tagasim ng gulay, o isang kutsilyo (mag-ingat!) Upang gawin ito.
Ihagis ang mga hiwa ng kalabasa gamit ang langis, kung gumagamit. Gamitin ang iyong malinis na kamay upang paghiwalayin ang mga piraso at amerikana ang bawat isa sa kanila ng langis.
Linya ng baking sheet na may papel na sulatan. Ayusin ang mga hiwa ng butternut squash sa mga baking sheet sa isang solong layer (siguraduhin na wala sa mga hiwa ang magkakapatong).
Maghurno ng 20 hanggang 35 minuto hanggang sa kumulo ang mga chips ngunit maliwanag pa rin ang orange at hindi lahat ay browned.
Maaaring hindi sila lubos na presko habang sila ay mainit pa rin, ilabas sila sa hurno at hayaang lumamig sila sa temperatura ng silid ng 10 minuto. Gagawin nila ang paraan ng ginagawa ng cookies pagkatapos nilang lumabas sa oven.
Kung matapos ang paglamig ng panahon ay hindi pa rin sila presko, ilagay ito sa 400 F / 204 C oven para sa 5 hanggang 10 minuto.
Pagwiwisik ng asin, kung gumagamit, sa ibabaw ng mga chips.
Kumain kaagad o ilipat, kapag pinalamig sa temperatura ng silid, sa mga lalagyan ng airtight.
Masaya!
Tip
- Ang mga chips ay mananatili sa kanilang langutngot hanggang sa isang linggo ngunit maiimbak ng hanggang sa isang buwan. Kung nagsisimula silang mawalan ng kanilang crispness, ilagay ang mga ito sa isang 250 F / 120 C oven sa loob ng 5 minuto.Try ang resipe na ito kasama ang iba pang mga varieties ng squash ng taglamig. Ang mga kalabasa at acorn squash ay gumagana nang maayos. Ang manipis na fleshed na mga squash sa taglamig tulad ng delicata ay masarap ngunit hindi magbibigay ng maraming mga chips para sa parehong halaga ng oras ng prep. Ang nag-iisang squash ng taglamig na isang kabuuang no-go para sa mga chips ay spaghetti squash.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maglaro sa paligid ng mga panimpla bilang karagdagan sa, o sa halip, ang asin. Magdagdag ng isang pagdidilig ng ground cayenne pepper kung gusto mo itong maanghang. Subukan ang isang pagdidilig ng lebadura sa nutrisyon para sa isang masarap, lasa ng keso. Ang pinatuyong sage ay napupunta nang maayos sa butternut squash. Ang isang kurot ng curry powder ay mahusay din.
Mga Tag ng Recipe:
- Kalabasa
- meryenda
- amerikano
- pagkahulog
