Ang mga Bluffry muffins na gawa sa ricotta.
John E. Kelly / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: 12 muffins (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 181 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 muffins (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 181 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 12% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 24mg | 8% |
| Sodium 223mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 108mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Ricotta ay isang mahalagang sangkap sa maraming mga lutuing Italyano, ngunit madalas kang nagtatapos sa tira keso na hindi ginagamit kapag gumawa ka ng mga maliliit na bersyon ng isang recipe, para lamang sa dalawa. Ang Blueberry ricotta muffins ay isang masarap na paraan upang magamit ang tira na ricotta up.
Ang resipe na ito ay gumagawa ng kamangha-manghang mga moist muffins na may magandang buhay sa istante; tatagal sila ng dalawa hanggang tatlong araw bago sila magsimulang magalit at mag-freeze na rin. Ang mga Blueberry ay isang paggamot sa tag-araw, sa panahon sa Hulyo at Agosto, depende sa kung saan ka nakatira. Maaari ka ring gumamit ng mga frozen blueberry — gamitin nang diretso sa labas ng freezer, na hindi natanggal.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng harina
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin ng dagat
- 3/4 tasa ricotta cheese (ang buong-taba na ricotta ay pinakamahusay)
- 1/3 tasa ng langis ng canola
- 5 kutsara ng gatas (buong)
- 1 itlog
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 1 tasa ng blueberry (sariwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 375 F at spray ng isang karaniwang 12-tasa na muffin pan na may langis ng pagluluto.
Paghaluin ang harina, asukal, baking powder at asin sa isang malaking halo ng mangkok.
Magsuka nang magkasama ang ricotta, langis, gatas, itlog, at banilya. Gumamit ng isang spatula pukawin ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap. Mag-ingat na huwag mag-halo.
Tiklupin sa mga blueberry, pagkatapos punan ang mga tasa ng muffin na tatlong-kapat ng paraan na puno.
Maghurno ng 20 minuto o hanggang sa ipasok ang isang palito sa gitna ng isang muffin.
Palamig ang kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Baligtad ang kawali at ang mga muffin ay mag-slide kapag handa ka nang maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- agahan
- amerikano
- balik Eskwela
