Ang Spruce / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: 48 madugong Truffles (48 servings)
Ang mga oozing truffles ay duguan na masarap! Ang mga nakagagamot na laki ng mga kagat ay pinamaliit ng mga nakakain na kutsilyo ng pang-icing at pininturahan ng pangkulay ng pagkain upang makagawa ng nakakatakot - matamis pa - ang mga Halloween truffle. Ang mga cake ng cake ay pinakamainam kapag ginagawa ang resipe na ito, dahil ang pinaghalong ay mananatiling medyo malambot kaysa sa mga tsokolate na tsokolate at mas madaling "masaksak" ang mga armas sa bawat bola. Ngunit kung ginusto mo ang tradisyonal na mga truffle, malaya kang gumamit ng parehong diskarte sa dekorasyon sa anumang recipe na gusto mo.
Ang mga makahulugang kutsilyo at ehe ay pareho na ginawa ni Wilton at binili sa mga tindahan ng bapor (tulad ng Michael o JoAnn's) sa oras ng Halloween. Maaari silang magagamit online sa iba pang mga oras ng taon na rin.
Mga sangkap
- Hinahalo ang 1 box cake
- 16 onsa inihanda ang pagyelo
- 1 pounds puting kendi patong
- 48 mga armas ng hari ng pang-icing (kutsilyo, palakol, o katulad na nakakain na mga sandata)
- 1 tube pula na pangkulay ng pagkain ng gel
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maghanda at maghurno ng halo ng cake ayon sa mga direksyon ng package para sa isang 9x13-pulgada na cake. Kapag inihurno, hayaan ang cake na cool na ganap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Dugmok ang cake sa isang malaking mangkok at gagamitin ito sa iyong mga kamay hanggang sa maliit na piraso.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Kutsara 3/4 ng pagyelo sa mangkok at pukawin ang isang goma na spatula hanggang sa maayos na pinagsama. Dapat itong maging basa-basa at hawakan nang magkasama kung pisilin mo ang isang bola ng cake sa pagitan ng iyong mga daliri, ngunit hindi masyadong basa o mataba. Kung ang halo ng cake ay medyo tuyo pa rin, magdagdag ng higit pang pagyelo upang makuha ito sa nais na pagkakapare-pareho - ang eksaktong halaga na kailangan mo ay depende sa texture ng cake na sinimulan mo.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gamit ang isang maliit na cookie o scoop ng kendi, i-scoop ang 1-inch na bola ng cake at roll sa pagitan ng iyong mga palad hanggang sa sila ay bilog. Dapat kang makakuha ng tungkol sa 48 bola mula sa resipe na ito. Ilagay ang mga bola ng cake sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino o papel na waks, at palamig ang mga ito hanggang sa matatag, hindi bababa sa 1 oras.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay ang patong ng kendi sa isang daluyan na ligtas na microwave na ligtas at i-microwave ito hanggang sa matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 45 segundo upang maiwasan ang sobrang init.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Takpan ang isang baking sheet na may waxed papel.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gamit ang mga tool sa paglubog o isang tinidor, ibagsak ang isang cake ng bola sa natutunaw na coating kendi. Alisin ito mula sa patong at i-drag ang ilalim sa labi ng mangkok upang alisin ang labis na patong. Ibalik ang dipped truffle sa baking sheet. Habang ang tsokolate ay basa pa, mahigpit na pindutin ang isang royal icing kutsilyo o palakol sa truffle. Ulitin hanggang sa ang lahat ng mga truffle ay isawsaw at pinalamutian.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Sa sandaling ang lahat ng mga bola ng cake ay nilubog, palamig ang mga truffle upang ganap na maitakda ang patong, mga 20 minuto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Kumuha ng isang malinis na pintura at magsipilyo ng ilang mga kulay ng red gel na pangkulay sa paligid ng mga tuktok ng mga truffle kung nasaan ang mga dekorasyong pang-icing.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ang mga madugong truffle na ito ay pinakamahusay na ihain sa temperatura ng silid at maaaring maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa isang linggo.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Mga Tag ng Recipe:
- truffles
- dessert
- amerikano
- halloween
