Whitney / Flickr / CC2.0
- Kabuuan: 3 oras 20 minuto
- Prep: 20 mins
- Cook: 3 oras
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 888 | Kaloriya |
| 61g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 78g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 888 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 61g | 78% |
| Sabado Fat 30g | 151% |
| Cholesterol 318mg | 106% |
| Sodium 976mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 5% |
| Protina 78g | |
| Kaltsyum 71mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pot-roasted beef chuck recipe na ito ay talagang nagpapakita kung gaano kabuti ang ilang sangkap. Ang karne ng baka ay inihaw nang mahaba at mabagal sa mga mabangong gulay, at ang resulta ay tinidor-malambot na chuck roast na nangunguna sa masarap na natural na juice.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 2 kutsarang asin
- 1 kutsarang itim na paminta
- 3 1/2 pounds beef chuck pot inihaw
- 1 tasa karot (diced)
- 1 tasa kintsay (diced)
- 1 malaking sibuyas (diced)
- 1 kutsarang rosemary
- 1/2 stick butter
- Opsyonal: naghanda ng mashed patatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Season ng baka chuck na mapagbigay na may asin at sariwang lupa itim na paminta.
Idagdag ang langis ng oliba sa isang Dutch oven at brown beef sa ibabaw ng medium-high heat sa lahat ng panig.
Alisin ang chuck inihaw at idagdag ang natitirang sangkap.
Bawasan ang init sa daluyan, at lutuin ang mga gulay sa mantikilya sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos.
Ilagay muli ang inihaw na karne ng baka sa chuck kasama ang mga gulay, takip, at inihaw sa isang preheated 275 F oven para sa 2 1/2 oras, o hanggang sa fork-tender.
Hayaang magpahinga ang baka sa isang cutting board ng 10 minuto bago maghiwa laban sa butil.
Tikman at panahon ng halo ng gulay kung kinakailangan.
Maglingkod ng plain o sa tuktok ng mashed patatas. Ang kutsara ng halo ng gulay at mga juice sa ibabaw at maglingkod. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- inihaw na karne ng baka
- entree
- amerikano
