swall / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 1 pounds (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 675 | Kaloriya |
| 50g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 34g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 pounds (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 675 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 50g | 64% |
| Sabado Fat 26g | 129% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Sodium 514mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Kaltsyum 99mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Marsala ay ang pinaka sikat na bersyon ng pinatibay na alak at gumagawa ito ng isang natitirang matamis na sarsa kapag ginamit sa madaling inihurnong recipe ng marsala ng manok. Ang oras ng paghahanda ay mas maikli kaysa sa inaasahan mo para sa klasikong karamihan ng tao na-kasiyahan, na nagbibigay sa iyo ng maraming oras upang ihanda ang iyong mga panig.
Mga sangkap
- 1 lb. dibdib ng manok
- 3/4 tasa durog durog na mga crouton ng Italyano
- 1 tasa na hiniwang kabute (paboritong portabella ng sanggol)
- 1 durog na sibuyas ng bawang
- 1/2 tsp. asin
- 1/2 tsp. paminta
- 3/4 tasa ng mantikilya
- 1/2 tasa ng alak ng Marsala
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang tinik na suso ng manok sa isang malaking supot na Ziploc at kalahating manok sa mas payat na bahagi na may mallet o rolling pin.
Susunod, durugin ang mga crouton sa isa pang bag ng Ziploc hanggang sa medyo maayos sila.
Matunaw ang kalahating tasa ng mantikilya sa isang kasirola na may durog na sibuyas na bawang. Pagkatapos, i-dredge ang manok sa pamamagitan ng mantikilya at ilagay sa bag ng Ziploc kasama ang mga durog na crouton upang lubusan na isawsaw ang manok.
Ilagay ang manok na na-crust na manok sa isang mababaw na baking dish. Matunaw ang isang maliit na mantikilya at magdagdag ng isang ugnay ng langis ng oliba upang igisa ang mga kabute at idagdag ang alak ng marsala sa sandaling malambot ang mga kabute.
Hayaan ang lahat na kumulo para sa isa pang minuto o higit pa.
Ibuhos ang pinaghalong kabute na pinagsama sa ibabaw ng pinahiran na mga suso ng manok.
Magdagdag ng asin at paminta at isang dash ng paprika kung gusto mo, at pagkatapos ay maghurno ng 40 minuto sa 350 F.
Nangungunang may sariwang perehil.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- hapunan
- italyano
- hapunan ng pamilya
