Ang Spruce
Hindi ito tumagal ng matagal ng mga Amerikanong distiller upang mapagtanto ang potensyal ng merkado ng makakainam na ito, at mayroon na ngayong isang bilang ng mga kumpanya na gumagawa ng kanilang sariling mga bersyon ng amaretto, karaniwang magagamit sa isang mas makatuwirang presyo kaysa sa pag-import.
Pag-unawa sa Amaretto: Isang Kayamanang ItalyanoMaraming mga Amerikanong pag-knock-off ang may label na creme de almond at ginawa mula sa mga extract o langis ng almond. Bagaman ang kalidad ay hindi ihambing sa orihinal na pag-import, ang mga mas murang bersyon na ito ay gagana nang maayos para sa karamihan sa mga layunin ng pagluluto. Gayunpaman, kung ang iyong recipe ay gumagamit ng amaretto nang walang application ng init, gamitin ang pinakamahusay na amaretto na maaari mong makuha.
Ang Spruce / Ashley Deleon Nicole
Mga Tip sa Pagluluto ng Amaretto
- Bago subukan ang iyong unang recipe sa alkohol, maging pamilyar sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto ng alkohol, na kasama ang impormasyon tungkol sa alak na burn-off. Kung hindi mo nais na mamuhunan sa isang malaking bote para lamang sa isang resipe, ang karamihan sa mga tindahan ng alak ay nagbebenta ng mga nag-iisang botelyang naghahain tulad ng ang nagsilbi sa mga eroplano. Ang mga nag-iisang bote na naghahain ay naglalaman ng 50 ml o nahihiya lamang ng 1/4 tasa. Maaari mo bang subukan ang iyong kamay sa paggawa ng iyong sariling lutong bahay na amaretto.Almond extract (hindi pampalasa) ay maaaring mapalitan para sa amaretto sa maraming mga kaso. (Higit pang mga kahalili ng alkohol.) Karamihan sa mga recipe na gumagamit ng amaretto ay magsasama rin ng mga almendrasAAAng gumagana ay lalo na mahusay sa mga cake, cookies, at iba pang mga dessert.
