Nag-ambag ng Boston Globe / Boston Globe / Getty Images
Lumalakad ang mga Fads at pagkatapos ay bumalik muli; kung minsan, ang isang fad ay nagiging pangunahing batayan at isang tinanggap na bahagi ng kultura ng isang tao. Marahil ito ang mangyayari sa kailanman nakawiwiling Japanese onigirazu .
Ano ang Onigirazu?
Ang Onigirazu ay isang uri ng bola ng bigas ng Hapon o onigiri (kung minsan ay tinutukoy din bilang musubi o musubi ), ngunit sa halip na isang tradisyonal na bola na may isang tatsulok, ang onigirazu ay hugis sa isang patag na rektanggulo, halos tulad ng isang sanwits.
Ang Onigirazu ay nakabalot sa labas na may damong-dagat, tulad ng isang tradisyunal na onigiri, at may kasamang bigas na may iba't ibang mga pagpuno din. Ang mga pagpuno ng Onigirazu ay hindi gaanong tradisyonal kaysa sa onigiri at maaaring maihahalintulad sa mga pinuno ng estilo ng sandwich na Hapon. Mahalaga, ang onigirazu ay maaaring isipin bilang isang hybrid na Japanese rice ball sandwich.
Saan Nagmula ang Onigirazu?
Kapansin-pansin, unang lumitaw ang onigirazu sa kulturang Hapon noong 1990 nang walang iba kundi isang napakasikat na serye ng libro ng komiks na kilala bilang "Pagluluto Papa."
Ang pangunahing katangian ng serye ng comic ay isang suweldo (isang termino ng Hapon para sa isang negosyante na puting-puting na nagtatrabaho ng isang korporasyon sa isang tradisyunal na suweldo) na lihim na isang napakahusay na lutuin at nasisiyahan sa pagluluto para sa kanyang sarili at sa kanyang pamilya.
Ang malaking lihim ay hindi niya nais ang sinuman, lalo na ang kanyang mga katrabaho, na malaman na ang kanyang asawa ay hindi makapaghanda ng anumang kapaki-pakinabang at na siya ay, sa katunayan, ang lutuin ng kanilang pamilya at ng lahat ng masarap na tanghalian ng bento na kailangan niyang magtrabaho. Sininungaling niya at sinabi sa lahat na ang kanyang asawa ay isang kamangha-manghang lutuin.
Sa isang kabanata ng seryeng ito ng komiks, si Papa ay nag-imbento ng onigirazu, na, ay ang kanyang bersyon, ay tumatagal ng mas mababa sa 5 minuto upang maghanda. Karaniwang kumakalat siya ng lutong kanin sa isang malaking piraso ng pinatuyong damong-dagat, o nori, pagkatapos ay nagpapatuloy na mag-tumpok sa iba't ibang mga hindi tradisyunal na pagpuno ng bigas, pagkatapos ay mabilis na tiniklop ang kanyang onigirazu, pinutol ang mga ito sa kalahati, at ang resulta ay dalawang halves na mukhang isang onigiri sandwich.
Ang Spruce Eats / Bailey Mariner
Pagkuha ng Pangalan
Ang pangalang onigirazu ay medyo kawili-wili at isang term na hango sa parehong salitang onigiri (pagsasalin ng Ingles: bigas na bola) na nangangahulugang nigiru , o maghulma (kanin) sa isang kamay, at nigirazu , kung saan ang razu ay nangangahulugang kabaligtaran, sa hindi magkaroon ng amag sa isang kamay. Mahalaga, ang onigirazu ay nangangahulugang isang bigas na bola na hindi kailangang maihulma sa isang kamay.
Kailan Ka Kumakain ng Onigirazu?
Ang Onigirazu ay maaaring masiyahan sa halos anumang oras ng araw. Maaari itong kainin para sa agahan, o bilang isang meryenda, ngunit ito ay pinakasikat na nasiyahan sa tanghalian. Lalo na sikat ang Onigirazu kapag kasama bilang bahagi ng isang pagkain ng bento.
