Paano maghurno ng acorn squash na may isang simpleng glaze

Paano Maghurno ng Acorn Squash Na May Simpleng Kilong

Ang Spruce / Diana Rattray

Ang acorn squash ay isang taglamig kalabasa. Ang pagkakaiba sa pagitan ng taglamig at tag-init na kalabasa ay nasa mga buto at alisan ng balat. Ang alisan ng balat sa kalabasa ng taglamig ay matigas at hindi nakakain habang ang alisan ng balat ng kalabasa sa tag-init ay maaaring kainin. At ang mga buto ng squash ng taglamig ay may isang matigas na balat. Maaari silang kainin kapag inihaw at mag-istante, ngunit kadalasan ay itinatapon ang mga ito.

Ang acorn squash ay maaaring maging orange, buff, o madilim na berde, o isang kumbinasyon. Ang laman ay makinis at sa halip matamis. Ang buff-kulay na acorn squash ay sinasabing mayroong higit sa isang puro na lasa.

Figure kalahati ng isang kalabasa para sa bawat tao kung ang kalabasa ay maliit sa medium sa laki. Kung ang kalabasa ay medyo malaki, ang isa ay maaaring sapat na para sa apat na tao.

Ang mga sumusunod na lutong acorn squash ay pinalamanan ng isang halo ng mantikilya, brown sugar, at marmalade, ngunit huwag mag-atubiling baguhin ang glaze na may ilang honey sa halip na brown sugar, o gumamit ng mantikilya at panimpla para sa masarap na kalabasa. O punan ang inihurnong kalabasa na may espongha ng espanyol o isa pang lutong pagpuno, itaas ito ng keso, at maghurno nang kaunti upang matunaw ang keso.

Paano magluto ng Acorn Squash

Ang Spruce / Diana Rattray

Ang isang kadahilanan na nais naming maghurno ng mga halves o quarters ng acorn ay na hindi na kailangang i-peel ito. Ang pagbabalat ay mahirap, hindi lamang dahil ang balat ay napakahirap, kundi pati na rin dahil sa mga tagaytay na tumatakbo at bumababa sa kalabasa.

Banlawan ang acorn squash at matuyo. Ilagay ang mga ito sa isang board ng pagputol.

Gupitin ang mga Putok

Ang Spruce / Diana Rattray

Sa pamamagitan ng isang matalim, mabibigat na kutsilyo, paghiwa-hiwa ang bawat kalabasa sa kalahating haba. Maaari itong gumulong, kaya gupitin nang mabuti.

Scoop Out Seeds at Fibre

Ang Spruce / Diana Rattray

Gamit ang isang kutsara, kiskisan ang mga buto at mga hibla sa bawat kalahati ng kalabasa.

Pagmamarka sa Loob ng mga Half ng Squash

Ang Spruce / Diana Rattray

Ayusin ang mga haligi ng kalabasa, gupitin ang mga gilid, sa isang malaking mababaw na baking dish.

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, puntos ang loob ng mga halves ng squash. Papayagan nito ang ilan sa glaze na lumubog sa kalabasa. Pagwiwisik ng bawat kalahati nang gaanong asin at paminta.

Kumislap ng Halimaw na Putol ng Putol

Ang Spruce / Diana Rattray

Pagsamahin ang 2 kutsara ng mantikilya na may 3 kutsara ng mainit na halong paminta o marmalade, at 1 kutsara ng brown sugar. Init sa isang kasirola o microwave hanggang sa mainit at natunaw. Pukawin ang pinaghalong glaze hanggang maayos na pinaghalong.

Mapagbuti ang kalabasa na mapagbigay sa timpla ng glaze.

Bilang kahalili, magsipilyo lamang sa mantikilya. Kung ninanais, iwisik ang isang halo ng kanela-asukal.

Maghurno ng Glazed Acorn Squash

Ang Spruce / Diana Rattray

Painitin ang oven sa 400 F.

Ilagay ang baking dish kasama ang kalabasa sa isang oven rack sa gitna ng oven at idagdag ang tungkol sa 1/2 pulgada ng mainit na tubig sa ulam.

Maghurno ng kalabasa sa isang preheated oven para sa mga 1 oras at 10 minuto hanggang 1 oras at 20 minuto, o hanggang sa malambot ang kalabasa. Gumamit ng tinidor upang subukan para sa lambing.

Nakasisilaw na Baked Acorn Squash

Ang Spruce / Diana Rattray

Alisin ang kalabasa mula sa oven at hayaan silang palamig nang bahagya. Ilagay ang mga halves sa pinggan o sa isang naglilingkod na pinggan.

Ang inihurnong acorn squash ay gumagawa ng isang masarap na pinggan para sa anumang pagkain sa pamilya, at sapat na ito para sa isang hapunan sa holiday.