18 Pagre-refresh ng mga ideya sa hapunan sa tag-init

Milena Perrine

Habang tumataas ang temperatura nais naming palamig ang aming mga kainan na may malutong na salad, sariwang seafood, at maraming pag-ihaw. Mula sa mga burger at mainit na aso na may mga hindi inaasahang toppings hanggang sa masigasig na salad at sandwich, ang mga ideyang ito sa hapunan ay mag-iiwan sa iyo na nagugutom sa tag-araw.

• Malikhaing Tumang Burgers

  

  Milena Perrine

  Walang sabi sa tag-araw na tulad ng isang burger na mainit sa grill. Ngunit huwag lamang itaas ang mga ito ng parehong lumang litsugas at kamatis, ihalo ito sa mga nakakatuwang toppings tulad ng herbs butter, kimchi, o andamade.

• Klasikong Cobb Salad

  

  sbrogan / Mga Larawan ng Getty

  Para sa isang salad na lumilipas sa kategorya, ang isang klasikong Cobb ay isang buong pagkain. Ito ay isang mahusay na paggamit ng tira o rotisserie manok at mukhang maganda nakaayos sa isang plato.

• Isda Tacos ni Bobby Flay

  

  Network ng Pagkain

  Ang mga tacos ng isda ay mas magaan kaysa sa iyong karaniwang mga tacos, ngunit puno pa rin ng lasa. Ang inihaw, spiced na isda ay nakakakuha ng isang masarap na langutngot mula sa isang sariwang slaw ng repolyo at pinuno ng salsa ng lutong bahay.

• Inihaw na mais sa Cob

  

  Anita Schecter

  Ang katotohanan na ang mais at pag-ihaw ay nasa panahon, sa parehong oras, ay higit pa sa kapalaran. Sila ay sinadya para sa bawat isa. Sundin ang aming mga tip para sa pinakamahusay na inihaw na mais.

• Cold Soba Noodle Salad

  

  Laurel Randolph

  Palamig ng pinalamig na soba noodles, crispy veggies, at isang simpleng matamis, maanghang, tangy, at masarap na sarsa. Ipares sa isda o manok, o kumain ito nang sarili para sa isang simple, masarap na hapunan.

• Fried Shrimp Po 'Boy Sandwich

  

  kcline / E + / Mga imahe ng Getty

  Ang batang Po ', isang klasikong New Orleans na sanwits, ay maaaring puno ng karne at gravy, pinirito na talaba, o masarap na pritong hipon. Huwag laktawan ang Cajun seasoning.

• Madaling inihaw na Talong

  

  Mga Larawan sa Laurence Mouton / Getty

  Ang isang Thai-style na marinade ay nagbibigay ng talong ng maraming umami lasa, at mga pares na perpekto sa amoy ng grill. Ito ay sapat na nakabubusog upang maging isang pangunahing ulam, at maaari mo itong gawin sa isang grill pan kung grill-less ka.

• Green Papaya at Sirloin Steak Salad

  

  Chris Radley

  Ang berdeng papaya ay nakakapreskong malutong at pares nang maayos sa maradong steak. Magdagdag ng anumang crispy veggies na mayroon ka para sa salad, kahit na pinapalitan ang papaya para sa ginutay na repolyo.

• Mga Crab Cakes

  

  Joff Lee / Mga Larawan ng Getty

  Kapag nag-iisip ka ng tag-init, maaari mong isipin ang beach, at sa lalong madaling panahon pagkatapos, pagkaing-dagat. Ang mga crab cake ay palaging isang paborito, at mas madali silang gawin kaysa sa gusto nila. Paglilingkod sa mga malalaking wedge ng lemon.

• Inihaw na Hipon at Scallop Skewers

  

  Jupiterimages / Stockbyte / Mga imahe ng Getty

  Para sa isang simpleng masarap na paraan upang mag-ihaw ng seafood, stick shrimp at scallops sa isang skewer at iwisik ang mga pampalasa. Maglagay ng ilang mga skewer ng veggies sa tabi at mayroon kang isang pagkain.

• Madaling Itim na Bean Salad

  

  Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty

  Ang mga itim na beans, mais, kamatis, abukado, at jalapeño ay ibinubuga ng isang light vinaigrette para sa isang sariwa, ngunit pagpuno, salad. Magdagdag ng cubed, inihaw na manok o lutong hipon para sa isang labis na dosis ng protina.

• Hindi Katangi-kanyang Tumang Hot na Aso

  

  Leah Maroney

  Hindi ka maaaring magkamali sa mga mainit na aso sa isang pagtitipon sa tag-init, lalo na kung mayroon kang ilang mga masayang pagpipilian para sa mga toppings. Subukan ang isang aso ng BLT o isang aso na Frito Pie na may sili, keso, at chips.

• Turkey, Bacon, at Avocado Club

  

  Leah Maroney

  Ang susi sa isang mahusay na club sandwich ay mataas na kalidad na pagpuno: talagang mahusay na hiniwang pabo, crispy bacon, creamy avocado, fresh veggies, at toasty bread. Ang isang maliit na mayo ay humahawak ng matataas na sandwich.

• Hipon na Mga Pakete ng Hipon na Boil

  

  Milena Perrine

  Sa halip na lutuin ang isang hipon pakuluan ang dating paraan — lahat ay nakasalansan sa isang higanteng palayok - ihawan o maghurno ng mga indibidwal na servings sa mga foil packet. Huwag kalimutan ang isang pagdidilig ng seafood pig seasoning at isang pat ng butter para sa bawat isang parsela.

• Poke Bowls

  

  Molly Watson

  Panatilihing cool sa sariwa, hilaw na isda na pinaglingkuran ng bigas, pipino, abukado, at isang masarap na sarsa. Maghanap para sa mataas na kalidad, sariwang isda, at ayusin ang antas ng pampalasa ayon sa gusto mo.

• Maasim na Cucumber Tomato Salad

  

  Molly Watson

  Para sa isang salad na kagustuhan tulad ng tag-araw at magkakasamang hindi magkasama, pagsamahin ang mga matamis na mais na kernel, cool at malutong na pipino, at hinog na kamatis. Magdagdag ng isang pagdidilig ng feta cheese para sa isang maalat na kagat.

• Curried Chicken Salad Na May Dice Apple

  

  Brian Leatart / Photolibrary / Mga imahe ng Getty

  Ang lutong manok ay nakakakuha ng isang bagong buhay bilang isang creamy salad na may malutong na mansanas at kintsay, mga mani, at isang maliit na pampalasa sa kari. Maglingkod bilang sandwich o pambalot, sa tuktok ng isang berdeng salad, o sa mga tasa ng litsugas.

• Juicy Grilled Pork Chops

  

  James Baigrie / Ang Imahe ng Bank / Getty na imahe

  Ang susi sa isang makatas na baboy tumaga? Isang masarap na atsara at mataas na init na sinusundan ng mababang init. Makakakuha ka ng isang magandang mausok na char sa karne bago lutuin ito nang dahan-dahan.