Ang Spruce Eats
Ano ang gagawin sa Thanksgiving holiday na walang cranberry sauce? Ang hindi mo alam ay kung gaano karaming mga masarap na pagkakaiba-iba ang umiiral, mula sa mga may isang sipa ng pampalasa sa iba ay nagtatampok ng mga halo-halong mga prutas.
16 Mga Thanksgiving ng Turkey Mga Recipe upang Pakanin ang isang Holiday Crowd
-
Mabilis at Madaling Cranberry Sauce
Diana Rattray
Narito ang isang mabilis na apat na sangkap na sariwang sarsa ng cranberry na mahusay na nasa iyong likod na bulsa habang nagsisimula ang kapaskuhan. Maaari mo itong gawin sa loob lamang ng 15 minuto sa kalan, pagdaragdag ng orange juice at kanela.
-
Instant Pot Sauce
Diana Rattray
Ang Instant Pot ay gumagawa ng mabilis na gawain ng sarsa ng cranberry, pagluluto nito sa loob lamang ng limang minuto. Ito ay isang mahusay, huling-minuto na recipe na gumagawa ng isang matamis-tart na sarsa upang umakma sa inihaw na pabo o manok at magpaliwanag ng mga plato sa holiday.
-
Spiced Cranberry Sauce Sa Apple at Orange
Mga Larawan ng BorisSV / Getty
Mababa sa asukal at mataas ang lasa, ang magandang sarsa na sarsa ng holiday na ito ay nakakakuha ng isang magandang pag-angat mula sa mansanas at orange. Itago ito sa refrigerator na mahigpit na na-seal hanggang sa isang linggo para sa kasiyahan na may inihaw na pabo, manok, o baboy sa malaking araw.
-
Caramelized Cranberry at Apple Compote
Mga Larawan ng Liza McCorkle-Getty
Nilalang ni Chef Gordon Ramsay ang pamamaraang ito ng matalino para sa paghahanda ng sarsa ng cranberry. Kinamkam niya ang asukal na may star anise at cardamom bago idagdag ito sa simmering fruit. Ang resulta ay isang matamis at walang kamalayan na sarsa na may napakarilag lasa na siguradong mananalo ka ng mga kudos sa oras ng pagkain sa bakasyon.
-
Vegan Cranberry Sauce Sa mga Blueberry
Ang Spruce Eats
Ang mga Blueberry ay nagdaragdag ng tamis at malusog na puso na antioxidant sa vegan-friendly na sarsa ng cranberry. Ang sariwang orange juice at zest na balansehin ang berry sweetness at magdagdag ng isang maligayang pagdating, maliwanag na sangkap na masarap na masarap kapag ang ladled atop na inihaw na gulay o tofurkey.
-
Sarsa ng Cabernet Cranberry
Mga Larawan ng Ray Kachatorian / Getty
Nagdagdag si Cabernet ng kamangha-manghang lasa sa panalong recipe. Ang isang pakurot ng asin at cayenne paminta ay idinagdag din upang lumiwanag ang sarsa ng cranberry at bigyan ito ng isang masarap na sipa. Ito ay isang kamangha-manghang pandagdag sa inihaw na steak at inihaw na baboy pati na rin sa pabo.
-
Mabagal na Cooker Cranberry
Diana Rattray
Sa apat na sangkap lamang, ang mabagal na sarsa ng cranberry na ito ay napakadaling maghanda. Maaari mong itakda at kalimutan ito habang nagpapatuloy ka sa paggawa ng natitirang pagkain ng Thanksgiving. Ang mga tira ay gumagawa din ng isang kamangha-manghang pagkalat ng sandwich.
-
Cranberry at Port Relish
Elaine Lemm
Ang spiced cranberry na ito ay nakasalalay sa port wine at isang daga ng suka ay may kamangha-manghang lalim, na tinutulungan itong tumayo sa mga pagkaing masarap sa ligaw na laro at mga pagkaing baboy, pati na rin ang inihaw na pabo at manok. Ito ay isang mahusay na nakakain regalo kapag naka-ladling sa mason garapon.
-
Cranberry Coulis
Ang Spruce Eats
Ang sweet-tart cranberry coulis ay isang pinaghalong bersyon ng tradisyunal na chunky cranberry sauce. Ang ilang mga simpleng sangkap, kasama ang isang glug ng orange na liqueur ay mabilis na niluto, pagkatapos ay pinapaliskis, upang bigyan ang mga coulis ng pirma nito, makinis na texture.
-
Sweet at Tart Cranberry Salsa Sa Jalapenos
Robin Grose
Magluto ng isang matamis at tart cranberry salsa na may isang nagniningas na sipa mula sa maanghang na mga jalapeno peppers na may ganitong malikhaing resipe na inspirasyon ng mga sarsa ng talahanayan ng Mexico. Ihatid ito upang samahan ang pabo, manok o baboy na pangunahing pinggan, o mag-enjoy bilang isang pampagana sa pampalamuti sa paglulubog na may mga tortilla chips.
-
Citrus Cranberry Amaretto Sauce
Ang Spruce Eats
Ang Almond-flavored amaretto liqueur ay ang lihim na sandata sa chunky na sarsa ng cranberry, na nakakakuha ng isang masarap na citrus punch mula sa lemon zest at orange marmalade.
-
Ang Cranberry Orange Relish
Mga AdShooter / Getty Mga imahe
Ang mga pinalamig na cranberry at sariwang kahel na pagsamahin sa simpleng masarap na relish na perpekto para sa pagpapares sa pabo turkey, baboy, o mga karne sa laro. Napakadaling gawin sa loob ng 15 minuto, na may tatlong sangkap na kinakailangan.
-
Cranberry Orange Chutney
Diana Rattray
Ang suka ay idinagdag sa tradisyonal na mga cranberry na nakakain ng mga sangkap, na ginagawang condiment na ito ay isang "chutney." Nag-iimpake ito ng tonelada ng lasa sa bawat kagat, na may mga mansanas, dalandan, gintong mga pasas, tinadtad na pecan, luya, at kanela sa halo. Maglingkod upang samahan ang lahat ng iyong mga pangunahing pinggan sa holiday, mula sa baboy hanggang pabo at manok.
-
Raw Tangy Cranberry
Mga Larawan ng Quentin Bacon / StockFood Creative / Getty
Subukan ang makulay na, hilaw na cranberry na umaasa bilang isang masarap na pangunguna para sa inihaw na baboy at pabo. Na may maraming prutas na prutas mula sa mansanas at orange, kasama ang isang maliit na asukal, ito ay isang mahusay na condiment ng holiday, at nag-freeze nang maayos para sa pag-iimbak.
-
Ang sarsa ng Cranberry Barbecue
Mga Larawan ng Chuck Cross / EyeEm / Getty
Ang sarsa ng cranberry barbecue ay isang kanais-nais na paraan upang magbihis ng pinausukang pabo o inihaw na baboy. Gamitin ito bilang isang sarsa ng basting para sa pabo, ihatid ito sa gilid, o garapon bilang isang regalo sa babaing punong-abala kapag bumibisita sa mga kaibigan at pamilya para sa pista opisyal.
