Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 64 servings
Ang cake Batter Fudge ay isang makinis, creamy fudge na may hindi maipapansin na lasa ng cake na paniki! Ang fudge na ito ay mukhang walang sala, ngunit ang isang lasa ay magbabalik sa iyo sa mga araw ng pagdila ng cake na humampas sa mga beaters. Nangungunang fudge na ito na may isang pagkakalat ng mga sprinkles upang makumpleto ang pagkakahawig.
Mga sangkap
- 1 stick / 4 ounces butter
- 2 tasa ng asukal
- 3/4 tasa ng kulay-gatas
- 1 kutsarang asin
- 12 ounces puting tsokolate chips
- 1 jar marshmallow cream
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1/4 tasa dry dilaw na cake mix
- Opsyonal : budlay (upang palamutihan)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang 8x8 o 9x9 pan sa pamamagitan ng lining ito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang mantikilya, kulay-gatas, asin, at asukal sa isang mabibigat na medium na kasirola sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at mantikilya.
Patuloy na lutuin ang fudge, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa dumating sa isang buong pigsa.
Sa sandaling kumukulo, lutuin ito ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang scorching. Kung gumagamit ka ng isang candy thermometer sa halip na tiyempo, dapat ito sa 235 F.
Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang mga puting tsokolate na tsokolate at ang marshmallow cream. Gumalaw nang masigla hanggang ang mga chips at cream ay natunaw at isinama. Kung kinakailangan, ibalik ang fudge sa init para sa mga maikling panahon upang matunaw ang mga chips.
Idagdag ang banilya at ang dry cake halo at pukawin nang mabuti. Maaari mo ring gamitin ang isang whisk upang matiyak na ang anumang maliit na kumpol ng halo ng cake ay ganap na halo-halong. Tikman ang fudge, at kung ninanais, magdagdag ng isa pang kutsara o dalawa ng halo ng cake hanggang sa ang lasa ay kasing lakas ng gusto mo.
Ibuhos ang fudge sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang pantay na layer.
I-cut ang mga budlay sa buong tuktok at pindutin nang marahan upang sumunod sila sa fudge.
Payagan itong itakda sa temperatura ng silid nang tatlo hanggang apat na oras, o sa ref para sa isa hanggang dalawang oras.
Upang maglingkod, gupitin ito sa maliit na 1-inch piraso.
Masaya!
Tip
Pagtabi ng cake Batter Fudge sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto nang hanggang sa isang linggo o sa ref ng hanggang sa dalawang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- cookies at kendi
- amerikano
- dessert
