Pinagmulan ng Imahe RF / Chad Spring / Getty Images
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 80 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 1 lb. (2 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 356 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 39g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 lb. (2 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 356 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 710mg | 31% |
| Kabuuang Karbohidrat 39g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 16% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 107mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito ay isang pangunahing recipe ng masa ng pizza para sa vegan at mga libreng pizza na walang gatas. Kung gusto mo, maaari ka ring lumikha ng masa ng pizza na may buong harina ng trigo, sa halip.
Mga sangkap
- 1 package aktibong dry yeast
- 1 tasa ng maligamgam na tubig
- 1 kutsara ng asukal
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 2 tasa ng buong-layunin na harina (kasama pa kung kinakailangan)
- 1 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang lebadura, maligamgam na tubig, at asukal, paghalo ng malumanay hanggang sa pagsamahin. Payagan ang timpla upang magpahinga ng mga 5 minuto, o hanggang sa bula.
Idagdag ang langis ng oliba, harina, at asin, pagdaragdag ng mas maraming harina kung kinakailangan hanggang sa bumubuo ng isang malambot na kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na hilahin mula sa mga gilid ng mangkok at dapat makaramdam lamang ng isang maliit na malagkit.
Sa isang lightly floured surface, masahin ang kuwarta sa loob ng 5 hanggang 7 minuto, o hanggang sa nababanat.
Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok na may mahusay na langis, na natakpan, sa isang mainit na lugar para sa mga 1 oras, o hanggang sa ang doble ay nadoble. (Karaniwan akong naglalagay ng isang mangkok ng maligamgam na tubig sa ilalim ng mangkok ng kuwarta upang matulungan itong tumaas, lalo na kung ang hangin sa aking kusina ay nararamdamang tuyo.)
Kapag ang masa ay nadoble nang maramihang, punch down ang kuwarta at i-on ito sa isang lighted floured surface. Knead ang kuwarta ng ilang minuto hanggang sa makinis at nababanat.
Gumamit kaagad upang makagawa ng mga pizza o stromboli, o balutin nang mahigpit sa plastic wrap at palamig hanggang handa nang gamitin.
Tip
- Kung ang iyong lebadura ay hindi bubble kapag pinagsama mo ang mga sangkap sa hakbang sa isa, ihagis ang batch at gawin ang hakbang na ito, dahil malamang na mayroon kang "patay" na lebadura.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ng pagawaan ng gatas
- vegan pizza kuwarta
- pampagana
- italyano
