Ang inihandang inihaw na manok na inihaw sa honey

Diana Rattray

• Kabuuan: 85 mins
• Prep: 10 mins
• Lutuin: 75 mins
• Marinate: 60 mins
• Nagagamit: naglilingkod 4

17 mga rating Magdagdag ng komento

Idagdag ang mga yusmy na inihaw na dibdib ng manok sa iyong repertoire. Ang isang simpleng halo ng mantikilya, pulot, at mustasa ng Dijon o maanghang na brown mustasa ay bumubuo ng glaze para sa manok. Marahil ay mayroon ka ng lahat ng mga sangkap ng lasa sa iyong pantry!

Ang split bone-in na dibdib ng manok ay naghurno sa malambot, makatas na pagiging perpekto ng halo ng mustasa ng honey para sa isang entree na puno ng lasa. Kung mayroon kang oras, pag-atsara ang mga suso ng manok nang isang oras o dalawa bago maghurno. Lutuin ang manok sa hindi tuwirang init sa grill kung nais mo. Para sa pinakamahusay na lasa, iwanan ang balat sa manok.

Ang halo ng glaze ay mahusay din sa baboy. Isaalang-alang ang nagliliyab na inihurnong o inihaw na baboy na baboy na may halo ng mustasa ng honey, o magsipilyo ng ilang mga buto-buto o inihaw na baboy bago pa ito matapos sa oven.

Ang manok na ito ay masarap sa lutong kale o chard at inihurnong patatas. Maglingkod ng isang simpleng berdeng salad o hiniwang mga kamatis sa gilid.

Mga sangkap

• 1/2 tasa ng honey
• 1/3 tasa Dijon o maanghang na mustasa
• 3 kutsarang curry powder
• 6 na kutsarang mantikilya (natunaw)
• 1/8 kutsarita paminta
• Dash ground cayenne pepper
• 4 na split split dibdib ng manok (buto-in, tinanggal ang balat o pakaliwa)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Init ang oven hanggang 375 F.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang honey, mustasa, curry powder, butter, at peppers; timpla ng mabuti.

Umalis sa anumang labis na taba at alisin ang balat, kung nais.

Ayusin ang mga suso ng manok, balat o makitid na bahagi sa isang gaanong greased baking pan. Pahiran ang manok na may halo ng pulot. Takpan na may foil at palamig sa loob ng isang oras o dalawa.

I-bake ang manok, natakpan nang mahigpit sa foil, sa preheated oven sa loob ng 45 minuto.

Alisin ang foil at basura ang manok na may mga juice ng pan. Ipagpatuloy ang pagluluto ng hurno, walang takip, sa loob ng 30 minuto, na bastos bawat 10 hanggang 15 minuto.

Tip

• Ayon sa USDA, ang minimum na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F. Gumamit ng isang maaasahang instant-read thermometer na nakapasok sa gitna ng ilang ng mga suso ng manok (hindi nakakaantig ng buto).

Mga Tag ng Recipe:

• Mainit ang manok
• hapunan
• timog
• pagkahulog

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!