Mlinkva / Flickr / CC0 1.0
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbunga: 6 na servings na may tinapay na pinirito na steak
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 376 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 32g | Carbs |
| 32g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga paglilingkod: 6 na servings na may tinapay na pinirito na steak | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 376 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 4g | 21% |
| Kolesterol 210mg | 70% |
| Sodium 608mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 32g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina ng 32g | |
| Kaltsyum 140mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Tanyag sa buong Latin America, ang mga milanesas ay napaka manipis na cutlet (karaniwang karne ng baka o manok) na may tinapay at pinirito, istilo ng Italyano.
Madali silang gumawa at perpekto para sa isang mabilis na hapunan. Batter manipis na hiniwa tuktok na pag-ikot na may pinalo itlog at tinimplahan na mga mumo ng tinapay. Magprito ng mga hiwa sa langis nang ilang minuto sa bawat panig, alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, at maglingkod.
Maaari kang gumawa ng mga milanesas na may mga suso ng manok, masyadong ( Pollo a la milanesa ) - siguraduhing ibubugbog ang mga ito sa isang manipis, kahit na kapal.
Ang mga Milanesas ay masarap na pinaglingkuran kasama ang chimichurri sauce o guasacaca . Para sa isa pang istilo, subukan ang Argentinian Italian-style m ilanesa napolitana.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarita na paminta sa lupa
- 2 malaking itlog
- 1 kutsara ng tubig
- 1 1/2 tasa ng mga mumo ng tinapay
- 2 kutsarang oregano
- 2 kutsarang Parmesan cheese (gadgad)
- Asin (sa panlasa)
- Ground pepper (sa panlasa)
- 1 libong tuktok na bilog (hiniwang manipis sa halos 6 na steak)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa mababaw na mangkok o plato, ihalo ang harina, asin, at paminta sa lupa at itabi.
Sa isang mababaw na mangkok, palisutin ang mga itlog nang basta-basta sa tubig.
Paghaluin ang mga tinapay na tinapay na may keso ng oregano at Parmesan, at panahon ang mga ito ng asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. Ikalat ang mga tinapay na tinapay sa isang plato.
Ang bawat dredge bawat steak sa harina, patong sa magkabilang panig at pag-alog ng labis.
Isawsaw ang bawat floured steak sa egg wash, at hayaan ang labis na pagtulo. Pagkatapos ay ilagay ang steak sa mga tinapay, na pinahiran ang magkabilang panig.
Init ang 1/2 pulgada ng langis sa isang malaking kawali sa medium-high heat.
Fry bawat bawat steak para sa mga 3 hanggang 4 minuto sa bawat panig, o hanggang sa tinapay ay crispy at steak ay luto sa ninanais na donasyon.
Maglingkod ng mainit-init, na may kanin at chimichurri sauce
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- entree
- latin
- linggong
