Ang Spruce / Elaine Lemm
Alam nating lahat na ang beetroot ay isang napaka-malusog at masarap na gulay, na maaaring pinakuluang, inihaw o ginamit sa mga juice. Ito ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman sangkap sa kusina, dahil maaari itong magamit mismo sa buong menu; ang mga sopas, nagsisimula, mains, puding, cake, at kahit na inumin ay maaaring gumamit ng beetroot upang magdagdag ng mahusay na lasa, texture at, siyempre, kulay.
Ngunit ang mapagpakumbabang beetroot ay higit pa sa isang sangkap na pagluluto, tulad ng makikita mo sa mga 11 nakakatuwang katotohanan tungkol sa beetroot:
Ito ay isang Hangover Cure
Taya na hindi mo alam ito, ngunit ang beetroot ay isang lunas sa Hangover. Ang Betacyanin, ang pigment na nagbibigay ng beetroot na kulay nito, ay isang antioxidant, kaya ang mapagpakumbaba na beetroot ay maaaring maging susi upang matalo ang iyong hangover. Ang Betacyanin ay nagpapabilis ng detoxification sa iyong atay, na nagbibigay-daan sa iyong katawan na i-on ang alkohol sa isang hindi gaanong mapanganib na sangkap na maaaring mas mabilis na mas mabilis kaysa sa normal.
Ito ay isang Aphrodisiac
Ang isa sa mga pinakaunang nakikilala na benepisyo ng beetroot ay ang paggamit nito bilang isang aphrodisiac sa panahon ng mga Romano (marahil iyon ang dahilan kung bakit ang Lupanare, ang opisyal na brothel ng Pompeii, na nakatayo pa rin, ay may mga dingding na pinalamutian ng mga larawan ng mga beetroots). May pag-aalinlangan? Hindi ito lahat ng alamat, dahil ang beetroot ay naglalaman ng mataas na halaga ng boron, na direktang nauugnay sa paggawa ng mga sex ng tao.
Ginagawa nitong Mas Masarap
Naglalaman din ang Beetroot ng betaine, isang sangkap na nagpapahinga sa isip at ginagamit sa iba pang mga form upang gamutin ang pagkalungkot. Naglalaman din ito ng tryptophan, na matatagpuan din sa tsokolate at nag-aambag sa isang pakiramdam ng kagalingan.
Nagbibigay sa iyo ng isang Sugar Rush
Ang Beetroot ay may isa sa pinakamataas na nilalaman ng asukal ng anumang gulay. Hanggang sa 10 porsyento ng beetroot ay asukal, ngunit dahan-dahang inilabas ito sa katawan, kaysa sa biglaang pagmamadali na nagreresulta mula sa pagkain ng tsokolate.
Maaari mo Ito Gamitin sa isang Litmus Test
Maaari kang gumamit ng beetroot juice upang masukat ang kaasiman. Kapag idinagdag sa isang acidic solution, lumiliko ito ng rosas, ngunit kapag idinagdag ito sa isang alkali, lumiliko itong dilaw.
Gumagana ito bilang Buhok ng Buhok
Mula noong ika-16 siglo, ang juice ng beet ay ginamit bilang isang natural na pulang tina. Ang mga Victorians ay gumagamit ng beetroot upang tinain ang kanilang buhok.
Maaari itong Magawa sa isang Alak
Simot! Ang beetroot ay maaaring gawin sa isang alak na panlasa na katulad ng port.
Madali itong Mantsahan
Ang Beetroot ay isang natutunaw na tubig na pangulay, at ang mainit na tubig ay tila 'ayusin' ang kulay ng mantsa nang higit pa, kaya gumamit ng maligamgam o malamig na tubig upang maiwasan ang paglamlam.
Subukan ang mga Hacks na Ito upang Maglabas ng mga mantsa
Upang pagalingin ang hindi maiiwasang "pink na daliri" kapag nagluluto ng beetroot, kuskusin gamit ang lemon juice at asin bago hugasan gamit ang sabon at tubig. Sa mga tela, subukang hadhad ang isang hiwa ng hilaw na peras sa mantsa bago hugasan, o banlawan sa malamig na tubig bago hugasan sa biological pulbos.
Naihatid ito sa Space
Wala sa mundong ito: Noong 1975, sa panahon ng Apollo-Soyuz Test Project, tinanggap ng mga cosmonaut mula sa USSR's Soyuz 19 ang Apollo 18 na mga astronaut sa pamamagitan ng paghahanda ng isang piging ng borscht (beetroot sopas) sa zero gravity.
Ito ay Broken World Records
Mga record ng breakers: Ang pinakamabigat na beetroot ng mundo na tumimbang ng 23.4 kg (51.48 lb.) at pinalaki ni Ian Neale mula sa Somerset noong 2001.
Katotohanan sa kagandahang-loob ng Love Beetroot.
