Paano mag-host ng isang masarap na partido ng alak at keso

• Ang Mahahalagang

  

  Martha Stewart

  Ang mga partido ng alak at keso ay klasiko dahil maaari silang itapon sa anumang oras ng taon para sa anumang okasyon. Kadalasan ang alak at keso ay isang mahusay na starter sa anumang kaganapan bagaman matatag kaming naniniwala na ang dalawa ay dapat magkaroon ng sariling gabi upang ipagdiwang kung paano sila umaakma sa isa't isa. Dalhin ang pagkakataong ito bilang isang mahusay na oras upang hindi lamang malaman ang tungkol sa mga bagong keso at alak ngunit kung paano sila ipares para sa iyong mga buds ng panlasa. Ang aming paboritong bagay tungkol sa isang partido ng alak at keso ay ang mababang prep na kasangkot.

• Paglilingkod sa mga Lupon

  

  Ang Kompanya ng Brooklyn Slate

  Simulan nang maaga kolektahin ang mga board ng paghahatid. Gustung-gusto namin ang Brooklyn Slate Company para sa kanilang mga pakete at matamis na hugis ng kanilang mga board. Tiyakin din nilang isama ang isang pares ng mga stick ng tisa upang mas madali para sa iyo na isulat ang mga pangalan ng keso sa kani-kanilang mga board para malaman ng mga bisita habang kumakain sila! Tiwala sa akin, gupitin ang ilang mga sulok habang magagawa mo - ang pagpaplano ng partido ay maaaring nakakapagod ngunit napaka-reward. Ang mga mini bersyon ay gumagawa din ng magagandang regalo sa hostess.

• Mga Keso ng Keso

  

  Martha Stewart

  Ang bawat keso ay dapat magkaroon ng sariling kutsilyo. Ang mga tao sa pangkalahatan ay mag-atubiling gawin ang unang paglipat pagdating sa pagkain sa mga partido upang nais mong gawin itong madali sa iyong mga panauhin hangga't maaari. Ang isang hiwalay na kutsilyo para sa bawat keso ay tumutulong na mapanatiling buo ang mga profile ng lasa kapag ang iyong mga bisita ay nasisiyahan ang bawat kagat para sa pag-sample. Gustung-gusto ang mga Highlands Cheese Knives na ito mula sa Anthropologie.

• Mga Cracker at Tinapay

  

  Saveur.com

  Iminumungkahi namin ang pagbili ng isang pares ng mga kahon ng crackers at isang sariwang tinapay ng pranses na tinapay bilang isang pundasyon para sa pagpapares ng keso, karne, at toppings. Upang manatili sa badyet ang iyong lokal na Trader Joe's ay may ilang mga mahusay na pagpipilian sa cracker.

• Karne

  

  Menu sa Pag-unlad

  Ang mga naka-cats na karne ng Italyano ay isang malugod na pagdaragdag sa iyong party. Ang ilan sa aking mga paborito ay prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola, at salamé ngunit iminumungkahi ko ang paglilimita sa 2 hanggang 3 na uri ng karne upang purihin ang 4 hanggang 6 na uri ng keso. Ang isa sa aking mga paboritong lugar upang mamili sa lungsod ay ang Murray's Cheese kung saan natuklasan natin ang masarap na mga pagpipilian kasama ang kanilang karne ng buwan ng club.

• Mga Pagkakalakip

  

  Bushwick Kusina

  Ang pagdaragdag ng mga maliliit na kagat tulad ng mansanas, peras, igos, pinatuyong mga nektarya o mga milokoton ay maaaring lubos na purihin ang mga lasa ng iyong mga piniling keso. Nagdaragdag din sila ng kulay at masaya kung saan ang mga bisita ay maaaring maghalo at tumugma sa keso, crackers, at kagat. Huwag kalimutan ang honey sa itaas! Ang Bees Knees Spicy Honey mula sa Bushwick Kusina ay isa sa aking mga personal na paborito,

• Chutney & Jams

  

  Ang Jam Stand

  Ang chutney at jams ay gumaganap ng isang papel na katulad sa iyong mga toppings. Matamis o masarap na nagdaragdag ng kaunting interes sa bawat kagat. Gustung-gusto ko ang ginagawa ng mga kababaihan ng Jam Stand sa mga lasa tulad ng Sweet Wino Onion o Hindi Lamang Peachy, Sriracha Jam.

• Mga Tag ng Hang Glass Hang

  

  Kate Spade

  Mas gusto naming huwag magsulat ng mga pangalan sa aking mga baso ng alak. Sa halip, gumawa ng mga cute naagsags sa bawat pangalan ng mga panauhin. Maaari nilang itali ang mga ito sa paligid ng tangkay ng kanilang tasa pagdating nila upang magkakaroon ka ng mas kaunting mga pinggan upang hugasan sa pagtatapos ng gabi. Palaging tandaan na mag-isip nang maaga! Ang mga alak na tag mula sa Kate Spade ay napakatamis.

• Mga Notepad

  

  Papyrus.com

  Bumili ng ilang mga nakatutuwang maliit na notaryo para sa iyong mga bisita. Hindi ito kailangang maging anumang magarbong ngunit isang lugar para sa kanila na mag-jot down ng mga tala tungkol sa keso o mga alak na nakatayo sa kanila ay magiging kapaki-pakinabang pagkatapos matapos ang partido. Ang Papyrus ay palaging may magagandang pagpipilian.

• Mga tira

  

  GIEVES ANDERSON, AT ANNA HAMPTON via Epicurious

  I-save ang mga ito! Alinman bigyan ang mga bisita ng maliliit na bag upang dalhin sa bahay ng kanilang mga paboritong keso o bote sa pagtatapos ng gabi o i-save ang lahat para sa isang maluwalhating hapunan na puno ng alak na puno ng mac-n-cheese sa susunod na araw. Talagang sa ganitong Mac at Keso na recipe mula sa Epicurious.