Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 26 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 14 mins
- Nagbigay ng: 16 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 142 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 16 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 142 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 10% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Sodium 328mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 91mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga sariwang blueberry ay gumagawa ng mga malambot, buton na scone ng isang napakagandang pagtrato sa umaga. Madali silang maghalo at maghurno, at perpekto sila para sa isang pamilya meryenda o espesyal na brunch. Pagwiwisik sa mga tuktok na may asukal o vanilla sugar at maglingkod na may mantikilya, pinapanatili, lemon curd, o isang lasa ng cream cheese na kumalat.
Ang mga scones ay katulad ng mga biskwit bilang paghahanda. Tandaan lamang na gumana ang kuwarta nang kaunti hangga't maaari at magkakaroon ka ng malambot, magaan, at masarap na scone. Kung gumagamit ka ng mga sariwang blueberry, siguraduhing i-freeze ang mga ito bago mo simulan ang mga scone.
Mga sangkap
- 2 tasa ng cake ng cake, 8 1/2 onsa
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsara sa baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 5 kutsarang malamig na mantikilya (gupitin sa maliit na piraso)
- 2/3 tasa ng whipping cream (o mabibigat na cream, at higit pa para sa mga nangungunang)
- 1 malaking itlog
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 1/2 hanggang 3/4 tasa ng mga naka-frozen na blueberry ((huwag lasaw), o sariwang blueberry)
- Opsyonal na topping: vanilla sugar o butil na asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 400 F / 200 C / Gas 6. Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan o isang silicone baking mat.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Whisk na timpla nang lubusan. Gupitin ang mantikilya sa maliit na piraso at idagdag sa pinaghalong harina. Makipagtulungan sa isang pastry blender at daliri hanggang sa maayos na isama at ang halo ay malutong.
Sa isang maliit na mangkok, palisutin ang 2/3 tasa ng cream na may itlog at banilya. Pukawin ang pinaghalong cream sa mga tuyong sangkap hanggang sa mabasa ang mga sangkap.
I-on ang kuwarta sa isang floured na ibabaw at malumanay na masahin ang mga frozen blueberries, iilan-sabay, natitiklop at magdagdag ng kaunti pa. Gumana ng masa hangga't maaari. Hatiin ang masa sa 2 bahagi at i-tap sa mga bilog na mga 1 / 2- hanggang 3/4-pulgada.
Gupitin ang bawat bilog sa 8 wedges. Mag-ayos sa papel na sulatan. Brush ang bawat scone nang basta-basta sa cream at iwisik ang asukal, kung nais. Maghurno ng 11 hanggang 14 minuto, o hanggang sa gaanong kayumanggi.
Ihain ang mga scone na mainit-init na may lemon curd, butter, pagkalat ng cream cheese, blueberry jam, o pinapanatili ang iyong mga paboritong prutas.
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- tinapay
- amerikano
- balik Eskwela
