Mga Aksyon ng Moralya
Mula noong 1865 hanggang sa huli ng 1950s, ang Griswold Manufacturing Company ng Erie, Pennsylvania, ay gumawa ng iba't ibang mga gawa ng iron iron para sa paggamit ng bahay kasama na ang maraming uri ng hardware. Kasama sa kanilang pagpili ng mga gamit sa kusina ang mga kasanayan, mga pan ng muffin, roasters, mga hulma ng tinapay, mga waffle iron, kettle, mga oven ng dutch, at kahit na mga miniature. Ang mga piraso ay tumayo sa pagsubok ng oras, at ang mga aytem na madalas na matatagpuan ng mga kolektor ngayon.
Yamang karaniwan silang ginawa gamit ang itim na bakal, madaling kinikilala sila ng mga kolektor ngayon. Ang natatanging marka sa likuran ng bawat piraso na madalas na nagpapatunay sa isang makahanap ng bakal na Griswold, ngunit ang firm na ito ay talagang gumamit ng isang iba't ibang mga marka sa panahon ng buhay ng kumpanya.
Karagdagang Tungkol sa Mga Marks na Ginamit ni Griswold
Ang unang marka na ginamit ni Griswold ay "Erie." Sa ibang pagkakataon ang mga piraso ay maaaring makilala ng isang hugis na marka sa loob ng isang bilog na katulad ng ipinakita sa ilustrasyon dito. Maraming mga pagkakaiba-iba ng marka na ginamit noong 1957 nang ibenta ang kumpanya.
Ang iba pang mga kumpanya ay gumawa ng iron iron gamit ang pangalan matapos mabago ang kumpanya, ngunit hinahanap ng mga kolektor ang mga salitang "Erie, " "Erie PA" o "Erie PA USA" sa ilalim ng logo upang kumpirmahin na ang kanilang mga kayamanan ay talagang ginawa sa Pennsylvania. Ang kalaunan na paggamit ng Griswold logo ay ligal, gayunpaman, kaya ang mga mas bagong piraso ay hindi technikal na itinuturing na mga reproductions. Ang mga mahuhusay na kolektor ay hindi pinapaboran ang mga ito kaysa sa mga mas matatandang piraso bagaman, at ang presyo na nais nilang magbayad ng piraso sa pamamagitan ng isang piraso ay sumasalamin sa paghatol na ito.
Ang Kahalagahan ng Mga Numero ng Laki
Dahil maraming mga item sa Griswold, halimbawa, ang mga kasanayan, ay dumating sa iba't ibang laki, ang mga numero na matatagpuan sa mga likuran ay nakatulong sa mga mamimili na maipabatid ang laki na kailangan nila noong bago sila. Ngayon, ginagamit ng mga kolektor ang mga bilang bilang mga tagapagpahiwatig ng halaga at pambihira, dahil ang karamihan sa mga gabay sa presyo ay naglilista ng mga piraso ng Griswold ayon sa uri ng item at pagkatapos ay sa laki ng numero.
Halimbawa, ang mga kolektor ay maaaring makahanap ng # 12 at # 14 na mga kasanayan (kahit na hindi mura para sa mga maagang marka) na medyo kaagad. Ang paghahanap ng isang # 13 upang makumpleto ang isang koleksyon ng kasanayan ng Griswold ay maaaring maging mas mahirap gawin.
Nakokolektang Cast Iron sa Kusina
Ang isa sa mga pinakamahusay na bahagi ng pagkolekta ng cast iron ay may kakayahang talagang tamasahin ang pag-andar ng mga piraso sa kusina. Maraming mga lutuin ang nag-hang na mga ironet ng iron at mga kawali sa mga dingding para sa nakalulugod na mga estilo ng bansa pati na rin para sa madaling pag-access.
Madalas na natagpuan na naka-usbong na may mga taong nagkakahalaga ng grasa, grime, at kalawang kapag natuklasan sa mga merkado ng pulgas at mga benta ng ari-arian, na may kaunting paglilinis at pangangalaga, ang mga mabibigat na tungkulin na ito ay maaaring gumana sa kusina muli nang hindi nababahala tungkol sa pinsala o kontaminasyon sa pagkain.
Babala
Si David G. Smith, na kilala rin bilang "The Pan Man, " ay nagmumungkahi ng pagsusuot ng guwantes na goma at proteksyon sa mata habang naglilinis ng cast iron dahil ang mga pamamaraang ito ay nangangailangan ng paggamit ng mga kemikal ng caustic. At, pinag-iingat niya na ang mga pamamaraang ito sa paglilinis ay dapat na nakalaan lamang para sa bakal.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Paglilinis ng Iron
Para sa isang indibidwal na item, magsimula sa pamamagitan ng pag-spray sa pan na may karaniwang oven cleaner at ilagay ito sa isang selyadong plastic bag. Ang paggamit ng isang plastic bag ay panatilihin ang mas malinis mula sa pagsingaw at payagan itong gumana nang mas mahaba.
Matapos ang isang araw o dalawa, kunin ito mula sa bag at kuskusin ito gamit ang isang brush ng tanso. Mas pinipili ni Smith ang uri na ginawa para sa paglilinis ng mga gulong ng whitewall, na tandaan na ito lamang ang tamang sukat "para sa paggawa ng mga pans." Kung ang lahat ng mga grasa ay hindi agad-agad na paluwagin, ulitin ang proseso ng pag-concentrate ng mas malinis sa mga matigas na lugar.
Paglalarawan: Ang Spruce / Bailey Mariner
Paglilinis ng Maramihang Mga Piraso
Pag-alis ng Kalawang
Ang pag-alis ng banayad na kalawang ay dapat gawin sa isang maayos na wire wheel sa isang electric drill habang ang crust na kalawang ay maaaring matunaw sa pamamagitan ng pagbabad ng piraso sa isang 50 porsyento na solusyon ng puting suka at tubig sa loob ng ilang oras. "Huwag mong iwanan ito nang higit sa magdamag nang hindi suriin ito. Ang solusyon na ito ay kakainin ang bakal!" Ibinahagi ni Smith sa kanyang website.
Mga Pangunahing Pangunahing Kaalaman
Kapag malinis ang kawali, dapat na na-seasoned. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpainit nito sa oven sa loob ng ilang minuto pagkatapos mag-apply ng isang maliit na pagdidikit, langis ng gulay, mantika, o bacon fat sa ibabaw ng kawali. Ibalik ang kawali sa 225-degree oven sa loob ng 30 minuto. Alisin at punasan ito halos matuyo upang matanggal ang anumang naka-pool na grasa. Ibalik ito sa oven para sa isa pang kalahating oras o higit pa, na nakumpleto ang paunang panimpla. Ang proseso ng pampamilya ay magpapatuloy sa paggamit lalo na kung gagamitin mo ito upang magluto ng mga mataba na pagkain sa unang ilang beses na nahuhulog ito sa kalan.
Paglilinis Pagkatapos Ginamit
Pagkatapos ng pagluluto, ang mga artikulo na natigil sa kawali ay dapat na paluwagin ng isang kutsara. Ilagay ang mainit na tubig sa kawali at dalhin ito sa isang pigsa. Hayaang magbabad ang kawali nang ilang minuto, alisan ng laman ang tubig at pagkatapos ay punasan ang tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pahiran muli ang kawali at mag-apply ng sapat na grasa upang takpan ang ibabaw bago itago ito.
Babala
Iwasan ang paggamit ng mga hampas na pad. Pinutol nila ang napapanahong ibabaw na sumisira sa epekto. Mahalaga rin na tandaan na huwag gumamit ng sabong naglilinis o sabon ng anumang uri upang linisin ang iron iron dahil ito ay masisira din ang panimpla.
