Alanagkelly / Flickr
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 8 mins
- Marinate Oras: 2 oras
- Nagbigay ng: 2 servings
Ang aming manok pita roti sandwich ay pinapanatili ang mga tao na bumalik para sa higit pa. Piping, malambot na pita na may mga hiwa ng dibdib na manok at veggies gawin itong panghuli sa tanghalian.
Ang tinapay na Pita ay inihahain sa halos bawat pagkain sa Gitnang Silangan. Maaari itong magamit para sa paglubog, o upang makagawa ng masarap na sandwich sa bulsa. Sa Gitnang Silangan, ang pita ay ginawa sa mga oven ng ladrilyo, kung saan makakamit ang napakalaking init. Napakahirap na doblehin sa isang kusina sa bahay, ngunit ang resipe na ito, na sinamahan ng mataas na init, ay napakalapit.
Mga sangkap
- Para sa Manok:
- 2 pounds na mga suso ng manok (pinutol ng lahat ng nakikitang taba)
- 3 kutsara ng lemon juice
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 2 cloves bawang (pino ang tinadtad)
- 1/4 kutsarang kumin
- 1/2 kutsarang itim na paminta
- 1/8 kutsarang cayenne
- Para sa Pita
- 1 sibuyas (hiniwa; pula o dilaw)
- 1 kamatis (diced)
- 1 pipino (hiniwang manipis)
- 4 tinapay na tinapay na pita (nahati)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng manok na magkasama at payagan na mag-marinate ng hindi bababa sa dalawang oras.
Alisin ang manok mula sa atsara at i-slice ang tungkol sa 1/4 hanggang 1/2-pulgada na manipis.
Ibuhos ang 3 hanggang 4 na kutsara ng langis ng oliba sa isang medium na kawali. Init sa isang medium-high at magdagdag ng manok. Magluto ng manok ng halos 8 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan para sa pagluluto.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang manok sa mga veggies. Magdagdag ng ninanais na sarsa o pampalamuti. Gumamit ng ninanais na halaga.
Init ang mga tinapay sa pita sa oven o microwave. Stuff pita na may manok at veggies.
Maglingkod kaagad sa mga pranses na pranses.
Magdagdag ng Sauce
Mayroong maraming mga sarsa na maaari mong ipares sa iyong pita. Maaari mong pisilin ang sarsa sa tulad ng ketchup na may condiment dispenser o bilang isang dip, style ng au jus. Ang ilan pang mga pagpipilian sa sarsa na pipiliin ay:
- Sarsa ng TahiniFalafel mainit na sarsaMayoFavorite salad dressing tulad ng ranso, Italyano, atbp
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- sandwich ng pita
- entree
- gitnang silangan
