Ang Spruce / Zorica Lakonic
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 1 cheesecake (8 hanggang 12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 595 | Kaloriya |
| 41g | Taba |
| 50g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cheesecake (8 hanggang 12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 595 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 41g | 52% |
| Sabado Fat 22g | 112% |
| Cholesterol 184mg | 61% |
| Sodium 344mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 50g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 142mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang nabulok na gluten-free na bersyon ng cheesecake ng New York ay ginawa gamit ang 2 pounds ng cream cheese at 1 pounds ng sour cream.
Sa pamamagitan ng isang gluten-free graham cracker crust at de-latang pino na pagpuno para sa pag-topping, ang resulta ng madaling recipe na ito ay isang kamangha-manghang, wildly crowd-kasiya-siya na dessert.
Mga sangkap
- Para sa Crust:
- 1 1/4 tasa na walang basag na gradong crack graker cracker
- 2 kutsara ng asukal
- 1/4 kutsarang nutmeg
- 4 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- Para sa Pagpuno:
- 4 (8-onsa) pakete cream cheese (pinalambot)
- 1 tasa ng asukal
- 4 malalaking itlog
- 2 kutsarang matamis na harina ng bigas (o cornstarch)
- 1 tasa ng kulay-gatas
- 1/4 kutsarang banilya
- Para sa Tour Cream Topping:
- 1 tasa ng kulay-gatas
- 1/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarang banilya
- Para sa Pagpupuno ng Cherry Pie:
- Ang 1 (21-onsa) ay maaaring punan ang pie pie
- 1 kutsara ng asukal
- 1/4 kutsarang banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa recipe na ito, ang glutenecake na walang keso na ito ay nahati sa mga kategorya na maaaring magtrabaho upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Gawin ang Crust
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Painitin ang oven hanggang 325 F / 163 C. Maglagay ng isang 9-pulgada na cake ng springform.
Ilagay ang mga crackers na graham na walang gripo sa isang plastic zip bag at pinahusay na crush na may isang pin na pambalot.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Ibuhos ang mga mumo sa isang halo ng mangkok. Magdagdag ng asukal at pala at pukawin upang lubusan na timpla.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at pukawin upang pagsamahin.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Pindutin ang halo ng mumo sa ilalim ng pan ng springform. Huwag pindutin ang mga mumo sa mga gilid ng kawali. Palamigin habang naghahanda ng pagpuno ng cheesecake.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Gawin ang Pagpuno
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Ilagay ang cream cheese at sugar sa isang malaking halo ng mangkok. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa mataas hanggang mag-creamy.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Magdagdag ng matamis na bigas na harina, kulay-gatas, at banilya. Talunin sa mataas hanggang sa makinis.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Alisin ang crust sa refrigerator. Ibuhos ang pagpuno ng keso sa springform pan at makinis na tuktok na may isang spatula.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Maghurno ng 45 minuto.
Gawin ang Sour Cream Topping
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Habang ang cheesecake ay baking, ilagay ang natitirang kulay-gatas, asukal, at banilya sa isang mangkok at whisk hanggang sa makinis at timpla.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Alisin ang cheesecake mula sa oven. Gumamit ng isang spatula upang maikalat ang kulay-gatas na topping sa ibabaw ng inihurnong cheesecake na may light touch.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Ibalik ang cake sa oven at maghurno ng karagdagang 15 minuto. Patayin ang oven at iwanan ang cheesecake doon ng 1 oras bago alisin.
Palamig nang lubusan at palamig nang hindi bababa sa 4 na oras bago maghatid.
Gawin ang Pagpuno ng Cherry Pie
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Habang ang paglamig ng cake, pagsamahin ang pie ng pie na pinupuno ng asukal at banilya. Gumalaw upang maghalo.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Ikalat ang mga cherry sa ibabaw ng pinalamig na cheesecake bago maghatid.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Hiwa, maglingkod, at magsaya!
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Mga Tag ng Recipe:
- cheesecake
- libreng cheesecake ng gluten
- dessert
- amerikano
