Jason Rogers
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Sirop: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang Moonshine, brandy, at blueberry sa parehong inumin, posible ba? Ito at ang Washington DC bartender na si Jason Rogers ay nilikha ang kasiya-siyang cocktail na tinawag niya ang French Quarter Smash upang patunayan na maaari silang gumana nang maayos.
Ang inumin ay talagang napaka-simple. Ang resipe ay nangangailangan ng anumang buwan na maaari mong makuha ang iyong mga kamay, isang "pinong brandy, " sariwang mint, at lemon. Ang isang ugnay ng housemade almond syrup at blueberry ay pinapanatili ang perpektong pagtatapos. Ito ay kasiya-siya, natatangi, at isa sa mga pinakamaghang paraan upang uminom ng moonshine.
Mga sangkap
- Para sa Almond Syrup
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1 tasa ng tubig
- 2 kutsarita katas ng almendras (organikong)
- Para sa French Quarter Smash:
- 1 1/4 ounces moonshine
- 3/4 onsa brandy (inirerekomenda ng E&J XO)
- 3 wedges lemon
- 6-8 sariwang dahon ng mint (sariwa)
- 1/4 onsa almond syrup
- 2 kutsarang blueberry pinapanatili (Bonne Maman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gawin ang Almond Syrup
Sa kabila ng cocktail na ito, maaari mong gamitin ang syrup na ito bilang isang kapalit ng mga amaretto syrup upang matamis ang kape at ibigay ang masaganang amaretto lasa sa iba pang mga inuming hindi nakalalasing. Dapat itong panatilihing mabuti sa isang mahigpit na selyadong garapon o bote sa loob ng dalawang linggo sa ref.
Dalhin ang asukal at tubig sa isang pigsa, pagpapakilos palagi hanggang matunaw ang asukal.
Bawasan ang init sa isang simmer, at pukawin ang katas ng almond.
Tikman para sa nais na potensyal at magdagdag ng maliit na halaga ng katas kung kinakailangan. Alisin mula sa init at payagan na palamig ng halos 20 minuto.
Gawin ang French Quarter Smash
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail, ibagsak ang mga lemon wedge at sirang almendras hanggang sa lahat ng mga juice ay nakuha.
Idagdag ang natitirang sangkap at punan ang shaker ng yelo.
Nanginginig nang masigla upang lubos na ihalo ang mga pinapanatili.
Dobleng pilay sa isang luma na salamin na may isang malaking ice cube. Palamutihan ng isang sariwang sprig ng mint.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kapag nilipat sa mga backwoods, ang moonshine ay nagiging sikat sa ligal na merkado, kaya't mas madaling maghanap. Mayroong ilang mga kamangha-manghang mga tatak ng hindi ginampanan na wiski na mais na magagamit na ngayon at nais mong subukan ang ilang upang makahanap ng isa na nababagay sa iyong panlasa. Ang Virginia Lightning mula sa Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine, at Manhattan Moonshine ay mahusay na mga pagpipilian. Ang pinapanatili ng blueberry ay isa pang natatanging elemento na hindi madalas na nakikita sa mga cocktail, at kailangan mong humanga sa kanilang epekto. Ang sabong ay nangangailangan ng kaunti pang pag-alog upang matiyak na ang mga pinapanatili ay maayos na halo-halong, kahit na ang texture na resulta mula sa paggamit nito ay kamangha-manghang.Kung mayroon kang mga blueberry sa iyong hardin, maaari mong isipin ang tungkol sa paggamit ng homemade blueberry jam.
Gaano katindi ang isang French Quarter Smash?
Ang alkohol na nilalaman ng inuming ito ay depende sa lakas ng moonshine at brandy na ibinuhos mo. Kung pipiliin mo ang 80-proof na espiritu para sa pareho, nakatingin ka sa isang inumin sa saklaw na 17 porsyento na ABV (34 proof). Upang ilagay ito sa pananaw, tulad ng pag-inom ng isang whisky highball.
Mga Tag ng Recipe:
- brandy na sabong
- amerikano
- partido
- inumin
