michaelschott / Mga imahe ng Getty
Mahalaga ang tsokolate sa Araw ng mga Puso (at anumang iba pang araw, para sa bagay na iyon). Kaya bakit hindi gawing madali ang mga bagay sa iyong sarili at gawin ang ilan sa mga mabilis, madali, at masarap na mga recipe ng tsokolate na gumagamit ng limang sangkap o mas kaunti? Paalala lamang: ang aking limang mga resipe ng sangkap ay hindi binibilang ng harina, langis, tubig, asukal, panimpla, o mga lebadura.
Siyempre, maaari kang magdagdag ng maraming mga sangkap kung nais mo. Ngunit ang mga recipe na ito ay talagang perpekto bilang-ay. Kapag nagsisimula ka sa isang napakagandang sangkap, hindi ito nangangailangan ng maraming tulong!
Limang sangkap na Chocolate Recipe
- Madaling Chocolate Icebox Pie
Ang kamangha-manghang recipe na walang-bake na ito ay isang klasiko na klasiko. Ang kailangan mo lang ay ang ilang mga cookies ng tsokolateng wafer (hanapin ang mga ito sa pasilyo ng harina ng supermarket) at ilang whipping cream at pulbos na asukal.Decadent Chocolate Fudge cake
Ang kahanga-hangang recipe na ito ay lumiliko ng isang dalawang-layer cake sa isang solong layer ng pinaka hindi kapani-paniwalang siksik, mayaman na fudge cake na iyong natikman. Nakakatuwang gumawa at napakadali.Crockpot Chocolate Fondue
Ang kamangha-manghang recipe na ito ay ang perpektong pagtatapos sa anumang pagkain. Ang tsokolateng fondue ay espesyal, ngunit sapat na simple upang gawin para sa bawat araw.Easy Tartufo
Kung hindi mo pa nasubukan ang resipe na ito, mangyaring gawin! Ang mga ito ay maliit na bola na gawa sa tsokolate ice cream na naka-istilong may mga cherry, na pinagsama sa durog na cookies, lahat ng mga enrobed sa mas malungkot na tsokolate. Yum.Spesyal na Kay Bars
Ang walang-bake bar cookie na ito ay naging paborito ng maraming taon at taon. Mayroong maraming mga katulad na mga recipe na lumulutang sa paligid, ngunit ang isang ito ay ang pinakamahusay. No-Bake Chocolate Mousse Pie
Ang madaling pie ay isang showstopper. Kasama sa mga sangkap nito ang cream cheese, cocoa powder, heavy cream, at isang inihurnong pie crust.Easiest Fudge sa Mundo
Limang sangkap at isang microwave oven (oh, at isang pan at kutsara) ang kailangan mo upang makagawa ng isang kamangha-manghang creamy fudge. Mag-isip tungkol sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap, tulad ng mga mani, tinadtad na mga kendi bar, o iba't ibang uri ng tsokolate upang makagawa ng walang katapusang mga pagkakaiba-iba.
Kapag nagtatrabaho ka sa tsokolate, may ilang mga patakaran na dapat sundin.
- Mag-ingat sa tubig kapag natutunaw ang tsokolate. Ang kaunting tubig-mula sa isang hugasan ngunit hindi pinatuyong kutsara o mula sa singaw-ay maaaring gumawa ng tsokolate na sakupin o palapot sa isang hindi nagagawa na masa. Kung nangyari ito, ang pagdaragdag ng kaunting solidong pag-ikli (HINDI mantikilya o margarin, na naglalaman ng tubig) ay maaaring makatulong na pakinisin ito.Mga tsokolate sa sobrang mababang init. Ang isang dobleng boiler ay isang mahusay na paraan upang matunaw ito, ngunit mag-ingat sa singaw; panatilihin ang tubig sa ilalim ng kawali sa isang mababang kumulo, hindi galit na kumukulo.Ang microwave ay isang mahusay na kasangkapan para sa natutunaw na tsokolate dahil pinipigilan nito ang scorching. Kailangan mong pukawin ang tsokolate sa panahon ng proseso ng pagkatunaw dahil malambot ito ngunit hindi matunaw hanggang sa mapukaw.Kung nagtatrabaho ka sa malalaking bloke ng tsokolate, i-chop ang mga ito sa mas maliit na piraso gamit ang kutsilyo ng chef; ito ay matunaw nang pantay-pantay at maayos.Para sa isang madaling paraan upang mapag-igin ang tsokolate upang manatiling matatag sa temperatura ng silid, matunaw ang 3/4 ng tsokolate sa microwave oven at pukawin hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 1/4 ng tsokolate at pukawin palagi hanggang sa makinis. Ito 'buto' ang tsokolate, lumilikha ng mga kristal na bubuo habang pinapalamig ang tsokolate.
