IMAGEMORE Co, Ltd / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 214 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 214 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 401mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 430mg | 33% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madali at mabilis; ang pag-atsara ay tumatagal ng mga sandali lamang upang maghanda at maaaring gawin hanggang sa isang araw nang mas maaga. Ang mas mahaba mong i-marinate ang iyong tofu, mas mabuti, kaya gusto kong ihanda ang aking pag-atsara, hayaan itong cool, pagkatapos pop ang tofu sa atsara at hayaang ibabad ang mga lasa sa loob ng ilang oras bago ang pag-ihaw.
Kung hindi ka pa naghahawig ng tofu at nais mong basahin ang ilang mga tip, suriin ang artikulo ng Gabay sa Gulay na Jolinda Hackett sa Paano To Grill Tofu.
Tandaan: Ang recipe na ito ay angkop para sa mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, walang itlog, at vegan, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may mga alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, tiyaking basahin nang mabuti ang lahat ng mga label sa nutrisyon upang matiyak na walang nakatago mga sangkap na nagmula sa pagawaan ng gatas (o gluten, itlog, o mga sangkap ng trigo, kung naaangkop ito sa iyo).
Mga sangkap
- 1 Recipe Lemon Sesame Tofu Marinade
- 1 16-ounce package firm na Tsino tofu (pinatuyo)
- Dash salt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ihanda ang Lemon Sesame Tofu Marinade. Itabi sa cool.
Ihanda ang tofu. Ilagay ang pinatuyong tofu sa tuktok ng ilang mga layer ng mga tuwalya ng papel. Maglagay ng isang bagay na katamtaman mabigat at patag, tulad ng isang ulam ng casserole o isang bigat na baking sheet, sa tuktok ng tofu sa loob ng 20 minuto, palitan ang mga tuwalya ng papel para sa mga sariwang mga tuwalya ng papel na kalahating daan. hiwa ang tofu sa mga parihaba o tatsulok tungkol sa 1/4 "-1/2" makapal. Ilagay ang tofu sa cooled marinade na lumiliko sa amerikana. Takpan at palamig ng hindi bababa sa 30 minuto bago ihalo. (Magagawa ito nang maraming oras nang maaga.)
Magaan na langis at painitin ang grill. Ilagay ang tofu sa grill at gaanong asin at paminta ang mga piraso kung nais. Ihawan hanggang sa malalim na kayumanggi o gaanong itim (Gusto ko ang aking tofu!), Na nagiging isang kapwa kayumanggi sa magkabilang panig. Magdagdag ng karagdagang asin at paminta sa panlasa. Ihain ang mainit na may bigas o sa tuktok ng tinapay na walang pagawaan ng gatas bilang mga sandwich.
Mga Mungkahing Gamit at Pagkakaiba-iba:
I-save ang iyong mga tira sa susunod na araw at gamitin ang iyong inihaw na tofu sa isang sanwits o pambalot. Pumili ng magagandang kalidad ng tinapay o isang pambalot na pambalot (siguraduhing walang pagawaan ng gatas), at pagkatapos ay kumalat sa ilang Soy Mayonnaise, gawang bahay na Spicy Hummus o isa pang pakiramdam ng iyong pinili. Layer na may sariwang gulay - litsugas, kamatis, pulang sibuyas, sprout - at marahil ang ilang abukado ay 'cuz lamang.
Katulad nito, maaari kang maghatid ng inihaw na tofu sa isang sariwang salad na may mga sariwang gulay, malulutong na gulay, abukado, at ilang mga mani (anuman ang nais mo sa iyong salad, talaga!), Na may dagdag na Lemon Sesame Tofu Marinade sa tuktok.
Magdagdag ng inihaw na tofu sa isang pizza na hango sa Asia. Gumamit ng isang recipe ng masa ng pizza (tulad ng Whole Wheat Pizza Crust o Dairy-Free Gluten-Free Pizza), pagkatapos ay itaas ito ng ilang sarsa ng plum, na sinundan ng ilang mga pulang paminta, mga kudlit na karot, baby bok choy, black sesame seeds, ilang mga shredded libreng keso na walang gatas tulad ng Daiya o mga manika ng walang-gatas na cream cheese tulad ng Tofutti, at sa wakas ang inihaw na tofu. Maghurno ayon sa mga tagubilin ng masa at mag-enjoy!
O kaya, gawin kung ano ang ginagawa ng karamihan sa mga tao: kumain lang ito ng ilang mga inihaw na veggies at bigas. Perfecto.
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- entree
- intsik
- nagluluto
