Cyrielle Beaubois / Mga Iyong Larawan ng Mga Iibigang / Nakuha
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 3-6 servings
Ang mga Thai na pakpak ng barbecue ng manok ay napakadali na gawin, at ang lasa ay napakahusay. Kahit na ang iyong mga anak ay mababaliw para sa mga pakpak ng manok na Asyano, na lumilitaw na natural na may gilas at bahagyang matamis na sarsa.
I-Barbecue ang mga ito sa labas, o maghurno at i-broil ang mga ito sa iyong oven - alinman sa paraan, lumiliko sila. Ang mga pakpak ng manok ay palaging isang popular na pagpipilian para sa hapunan, kung sa tuwing linggo o sa mahaba, mainit na katapusan ng linggo ng tag-araw. Maaari mo ring tamasahin ang mga ito bilang isang meryenda sa araw ng laro.
Mga sangkap
- 1 pakete ng laki ng club ng mga pakpak ng manok (12 hanggang 24 na pakpak)
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarang isda
- 4 hanggang 5 cloves bawang (tinadtad)
- 3 kutsarang Thai Sweet Chili Sauce (magagamit sa karamihan ng mga malalaking supermarket sa seksyong Asyano)
- 2 kutsarang brown sugar
- 1 kutsarang juice ng dayap
- 2 kutsarang talaba
- 1 kutsarang ketchup ng kamatis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng marinade nang magkasama sa isang maliit na mangkok, ang lahat bukod sa mga pakpak ng manok: toyo, sarsa ng isda, bawang, Thai matamis na sarsa, brown sugar, juice ng dayap, talaba, tomato ketchup, pulang sili. Gumalaw nang mabuti upang matunaw ang asukal.
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang malaking mangkok at ibuhos ang mga sarsa sa kanila.
Gumalaw ng mabuti upang mag-coat ng manok na may sarsa.
Payagan ang mga pakpak ng manok na mag-marinate ng 10 minuto o mas matagal habang pinapainit mo ang grill o oven. Maaari mong pahintulutan silang mag-marinate ng hanggang 24 na oras kung gusto mo.
Paraan ng Grill
Ihawakan ang mga pakpak, ihahagis ang mga ito sa bawat panig kasama ang ilan sa mga tira na atsara mula sa ilalim ng mangkok.
Ihatid ang mga pakpak tulad ng, o may bigas sa gilid, at maraming mga napkin. Masaya!
Pamamaraan ng Oven
Ilagay ang mga pakpak sa isang baking dish at maghurno sa isang preheated oven sa 350 F sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ay i-oven ang setting na "Broil". Ilipat ang mga pakpak sa baking sheet at ilagay ang mga pakpak sa isa sa mas mataas na rack sa iyong oven. Maingat na panoorin ang mga pakpak, dahil madali silang masusunog. Lumiko ang mga ito tuwing 5 minuto para sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa makintab at may browned. Basura ang mga ito nang isang beses gamit ang tira na atsara mula sa ilalim ng mangkok.
Ihatid ang mga pakpak tulad ng, o may bigas sa gilid, at maraming mga napkin. Masaya!
Mga tip
- Maaari mong kontrolin ang dami ng maanghang na init sa pamamagitan ng paggamit ng higit pa o mas kaunti sa pulang sili. Ang Thai na pagluluto ay madalas na gumagamit ng mga sili sa Eye Chili peppers, na kung saan ay napakainit.Maaari mong kapalit ang durog na pulang paminta, na kung saan ay karaniwang cayenne paminta at matatagpuan sa karamihan sa mga supermarket.Ito ang masarap na recipe para sa Korean BBQ Pakpak.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- thai
- nagluluto
