Mga Larawan ng HuePhotography / Getty
Ang pagsukat ng mga sangkap ay karaniwang isang madaling gawain hangga't hindi mo kailangang i-convert ang iyong mga sukat! Ang bawat lutuin ay marahil ay nakatagpo ng isang sitwasyon kung saan ang pagsukat ng kutsara na kailangan nila ay tila nawala. Ang pag-alala sa kung gaano karaming mga kutsarang katumbas ng kalahati ng isang tasa ang maaaring maging nakakalito, lalo na kung nasa gitna ka ng isang kumplikadong recipe. Ngunit maaari kang gumamit ng isang simpleng talahanayan na nagpapakita ng mga pagkakapareho sa pagitan ng mga karaniwang yunit ng pagsukat sa pagluluto upang matulungan kang madaling ma-convert sa pagitan nila.
| Yunit: | Katumbas: | Katumbas din: |
| 1 kutsarita | 1/3 kutsara | 1/6 fluid onsa |
| 1 kutsara | 3 kutsarita | 1/2 fluid onsa |
| 1/8 tasa | 2 kutsara | 1 fluid onsa |
| 1/4 tasa | 4 na kutsara | 2 mga onsa ng likido |
| 1/3 tasa | 1/4 tasa kasama ang 4 na kutsarita | 2 3/4 fluid onsa |
| 1/2 tasa | 8 kutsara | 4 na onsa ng likido |
| 1 tasa | 1/2 pint | 8 fluid onsa |
| 1 pint | 2 tasa | 16 na onsa ng likido |
| 1 quart | 4 tasa | 32 mga onsa ng likido |
| 1 litro | 1 quart kasama ang 1/4 tasa | 4 1/4 tasa |
| 1 galon | 4 quarts | 16 tasa |
Tandaan na ang mga sukat sa itaas ay mga sukat ng dami, hindi timbang.
Ang paggamit ng sistema ng sukatan ay nagpapalaya sa amin ng pagkalito sa pagitan ng dami at bigat. Kung talagang nais mong maging tumpak, karamihan sa mga digital na kaliskis ay nagpapahintulot sa iyo na itakda ang iyong mga yunit na maging gramo o ounces at madaling lumipat sa pagitan nila.
Nakatutulong na Mga trick sa conversion
Marahil ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagsukat sa kusina na tandaan ay ang isang kutsara ay katumbas ng tatlong kutsarita. Kailangan mong malaman ito anumang oras na nais mong i-cut ang isang recipe sa kalahati at tuklasin na wala kang kalahating kutsara sa iyong sukat ng kutsara.
Ang isang pares ng mga bagay na maaari mong gawin sa kasong iyon. Una ay malaman na ang kalahati ng isang kutsara ay 1 1/2 kutsarita. At pangalawa ay upang makuha ang iyong sarili ng isang hanay ng pagsukat ng mga kutsara na mayroong kalahating kutsara sa ito.
Ang isa pang magandang balangkas ng sanggunian ay dapat tandaan na sa Estados Unidos, ang isang pamantayang maaari o bote ng beer ay 12 ounces o 1 1/2 tasa. Totoo rin ito para sa de-latang soda. Ang karaniwang solong paghahatid ng bote ng soda — ang laki na nakukuha mo kapag bumili ka ng isang bote ng soda mula sa isang makina — ay 20 ounces o 2 1/2 tasa.
Tulad ng para sa mga pints, karaniwang nakikita mo lamang ang isang bagay na inilarawan sa mga pints kung ito ay isang produkto ng pagawaan ng gatas. Ang gatas, cream, cottage cheese, ice cream, kalahati at kalahati at iba pa ay karaniwang naka-pack na sa mga pints. Ang ilang mga salad salad, tulad ng macaroni salad, patatas salad at iba pa, ay naka-pack din sa mga pints. At, siyempre, kapag nag-order ng isang beer, ang isang pint ay ang pamantayang yunit.
I-scale ang isang Recipe sa Halaga ng Mga Serbisyo na Kailangan Mo
