Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Kapag ang taglagas ay gumulong sa paligid, maaaring naghahanap ka ng isang hindi kapani-paniwala na gin cocktail na nagpapakita ng pinakamahusay na mga lasa ng panahon. Ang recipe ng maagang taglagas ay isang mahusay na pagpipilian. Siguradong gusto mo ang pag-play ng mga mansanas, peras, kanela, at luya ng isang talagang gandang gin.
Ang resipe na ito ay nilikha ng mixologist ng New York City na si Adam Schuman para sa Bombay Sapphire Gin. Ito ay isang mahusay na halimbawa ng modernong mixology sa pinakamainam, ngunit sa anumang paraan ay mahirap gawin.
Ang nakakaintriga na inumin ay nagsisimula sa isang pagbubuhos ng mga mansanas at peras na nagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na lasa sa gin. Ang mga na-echoed sa apple cider at pear brandy bago idagdag ang absinthe at luya beer para sa magkakaibang ngunit pantulong na lasa. Upang itaas ito, ang mga tsokolateng tsokolate ay idinagdag at ang isang cinnamon stick garnish ay dahan-dahang ipinagkaloob ang lasa nito sa halo habang masiyahan ka sa inumin.
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces apple-pear infused gin
- 1/2 onsa absinthe
- 1 onsa apple cider
- 1/2 onsa peras na brandy
- 1/2 onsa lemon juice (sariwa)
- 2 dash ng mga bitters na tsokolate
- 2 ounces luya beer (o higit pa upang punan ang baso)
- Palamutihan: kahoy na kanela
- Palamutihan: lemon alisan ng balat
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng mga cube ice, ibuhos ang gin, absinthe, apple cider, pear brandy, lemon juice, at mga bitters.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang highball glass na puno ng sariwang yelo. Punan ng luya beer.
Palamutihan ng isang lemon alisan ng balat at kahoy na kanela.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang mansanas at peras-infused na gin ay madaling gawin sa bahay. Kailangan mo lamang ng ilang mga mansanas at peras, at mga 1 linggo para sa ganap na mabuo.Schuman ay nag-aalok ng ilang mga mungkahi para sa bawat isa sa mga sangkap, na nais mong subukan upang makuha mo ang tunay na lasa ng kanyang paglikha. Higit pa sa Bombay para sa gin, inirerekumenda niya ang Massenez Williams Poire Brandy, Lucid Absinthe, Bayad na Aztec Chocolate Bitters, at apple cider na lokal sa iyo.At may anumang sabong, siguraduhing gumamit ng sariwang yelo sa baso sa halip na ibuhos ito mula sa shaker. Ang proseso ng pag-alog ay pinapabagsak ang yelo nang malaki at kung gagamitin mo iyon sa iyong inumin ay mabilis itong magreresulta sa isang natubig na sabong.
Mga Uri ng Recipe
- Wala kang oras para sa pagbubuhos? Ibuhos ang gin tulad ng. Ang inumin ay magiging bahagyang mas kaunting prutas ngunit hindi gaanong kawili-wili. Maaari ka ring maputik ng ilang mga hiwa ng mansanas at peras na may lemon juice bago idagdag ang iba pang mga sangkap at alog ang inumin. Na nag-iisa ay maaaring mapalakas ang lasa sa halip mabuti.Kung gusto mo ang mga gawang bahay na espiritu, mapahusay ang isang pery brandy na may isang DIY spiced pear liqueur. Pinahusay ng recipe ang peras ng peras at nagdaragdag ng maiinit na pampalasa tulad ng allspice, cinnamon, cloves, at star anise upang lumikha ng isang liqueur na magiging kahanga-hanga sa unang bahagi ng taglagas na cocktail.Feel malayang laktawan ang absinthe kung gusto mo. Kahit na ito ay isang magandang ugnay, mayroon nang maraming nangyayari sa cocktail na ito. Masisiyahan ka pa rin sa isang malaking halaga ng mga taglagas na lasa nang wala ito.
Gaano Katindi ang Maagang Taglagas?
Ang unang bahagi ng taglagas ay maaaring magkaroon ng tatlong likido sa loob nito, ngunit kapag ito ay halo-halong ito ay medyo light inumin. Sa mga inirekumendang tatak, ang cocktail na ito ay may nilalaman ng alkohol sa paligid ng 18 porsyento na ABV (36 patunay). Ito ay isang magaling, kaswal na saklaw na perpekto para sa pagtulo ng anumang oras ng araw.
Mga Tag ng Recipe:
- Gin
- amerikano
- pagkahulog
- inumin
