Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang pangalang "derby cocktail" ay ginamit para sa isang bilang ng mga cocktail sa mga nakaraang taon. Kadalasan, ginawa ito ng bourbon whisky — malamang dahil sa isang pakikipag-ugnay sa Kentucky Derby — kahit na mayroong isang karaniwang pagkakaiba-iba na nagtatampok ng gin. Lahat sila ay kamangha-manghang inumin na karapat-dapat sa isang panlasa at, na may mga pagpipilian na magkakaiba, mayroong siguradong maging isang cockby ng derby para sa anumang kondisyon na nahanap mo ang iyong sarili.
Ang (arguably) pinakatanyag na derby cocktail ay may isang estilo ng Manhattan, bagaman gumagamit ito ng Benedictine sa halip na matamis na vermouth. Ang honey at herbs ng liqueur ay isang kasiya-siyang switch, na binabago ang tanyag na whisky na whisky sa higit pa sa isang inumin pagkatapos ng hapunan.
Mga sangkap
- 2 ounces whisky (bourbon)
- 1/4 onsa ng Benedictine Liqueur
- Dash Angostura Bitters
- Palamutihan: lemon twist
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibuhos ang whisky, liqueur, at bitters sa isang shaker ng sabong na puno ng yelo.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Palamutihan na may limon na twist.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Pumili ng tuktok na istilo ng alak para sa lahat ng mga derby cocktails upang makuha ang pinakamahusay na inuming pampalasa. Sa alinman sa mga cocktail na ito, makikita mo ang mga ito na pinaka-kasiya-siya kapag nagsilbi sa isang pinalamig na baso. Kung nakalimutan mong i-freeze ang isang nauna, maglagay ng ilang mga cube ng yelo sa baso habang pinaghahalo mo ang inumin. Ibagsak ang mga ito bago pilitin.
Mga Uri ng Recipe
- Ang iba pang tanyag na whisky derby cocktail ay may higit pa sa istilo ng whisky na kulay. Nagmula ito sa 1947 na "Gabay ni Bartender" ni Trader Vic, kahit na hindi siya maaaring sumang-ayon sa isang solong recipe sapagkat kasama sa aklat ang tatlong magkakaibang mga cocktail na derby. Pinagsasama ang bersyon na ito ng 1 onsa ng bourbon na may 1/2 onsa bawat isa ng matamis na vermouth at orange curaçao, at 3/4 ounce lime juice. Ito ay inalog at pilit sa isang baso ng sabong, pagkatapos ay garnished na may isang dayap ng kalang at at o o mint.A na nakabase sa derby cocktail ay nakalista sa kategoryang "The Unforgettables" sa website ng International Bartenders Association (IBA), kahit na ang mga pinagmulan nito ay hindi buo. malinaw. Upang gawin ito, pukawin ang 2 ounces ng gin na may 2 dashes ng mga peach bitters at 2 sprigs ng mint (walang pagkalubog, na hindi pangkaraniwan para sa damong-gamot) sa isang halo ng baso na may yelo. Strain sa isang baso ng sabong. Ang isang sprig ng mint ay ginagamit bilang garnish.
Gaano katindi ang isang Derby Cocktail?
Ang Benedictine at gin derby cocktails ay tumitimbang sa isang mabigat na 32 porsyento na ABV (64 patunay), na inilalagay ang mga ito sa pinakamalakas na mga sabong maaari mong paghaluin. Na kasama ang isang 80-patunay na whisky o gin, din. Kung gusto mong pumili ng isang mas malakas na diwa tulad ng Knob Creek o Navy-lakas gin, ang mga inumin ay maaaring nangungunang 80 patunay. Sa kaibahan, ang nilalaman ng alkohol ng maasim na cocktail ay dapat na nasa 19 porsyento na saklaw ng ABV (38 na patunay).
Mga Tag ng Recipe:
- Whisky
- timog
- kentucky derby
- inumin
