Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 84 mins
- Prep: 80 mins
- Lutuin: 4 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 246 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 246 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Sodium 592mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 277mg | 21% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Mga Pamilya Rellenos ay isang kahanga-hangang panlasa na panlasa na ginawa gamit ang mga sili na sili (ng iba't ibang init), itlog at keso ng Monterey Jack. Ang orihinal na resipe na tinawag para sa poblano chili pepper, ngunit ang iba't ibang uri ng mga sili ay maaaring magamit — Ang Anaheim, ancho o Hatch ay madalas na napapalitan. Suriin ang mga antas ng init ng iba't ibang uri ng sili ng sili at pagkatapos ay piliin ang uri na umaangkop sa iyong pagpaparaya. Maglingkod na may pinainit na mga tortang harina, Mexican rice at refried beans para sa isang tunay na karanasan.
Mga sangkap
- 2 (4-onsa) lata ng buong berdeng mga bata
- 1/2 pounds na keso ng Monterey Jack
- 1/2 tasa ng harina
- 3 itlog (pinaghiwalay)
- 1 kutsara ng tubig
- 3 kutsara ng kutsara
- 1/4 kutsarang asin
- 3 hanggang 4 tasa ng langis (o halaga na kinakailangan para sa malalim na Pagprito)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Alisan ng tubig ang mga bata at gupitin ang mga gilid sa bawat isa, alagaan upang mapanatili ang mga ito sa isang piraso.
Alisin ang mga buto at lamad.
Gupitin ang keso sa mga stick tungkol sa isang pulgada na mas maikli kaysa sa mga bata sa haba at 1/2 pulgada ang lapad at kapal.
Ilagay ang mga stick ng keso sa loob ng mga bata at pindutin nang malumanay ang mga panig upang i-seal.
Ilagay ang 1/2 tasa ng harina sa isang ulam at lubusan na amerikana ang bawat sili ng sili.
Ilagay ang pinalamanan na mga sili sa isang sheet ng papel na may linya ng cookie na lined at ginawin ang isang oras.
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga itlog ng yolks, tubig, 3 kutsara ng harina at asin; ihalo hanggang sa makinis.
Dahan-dahang tiklupin ang pinalo na mga itlog ng itlog sa halo ng yolks upang makagawa ng isang batter.
Painitin ang isang malalim na magprito sa 375 F. at magdagdag ng langis para sa Pagprito.
Isawsaw ang bawat sili sa batter at pagkatapos ay ilagay sa isang saucer.
I-slide ang pinalamanan na mga sili mula sa sarsa sa mainit na langis.
Magprito ng mga 4 minuto, hanggang sa ang mga bata ay pinahiran at ginintuang.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- berdeng mga sili
- mga bata rellenos
- pampagana
- mexican
