Mga Larawan ng Armstrong Studios / Getty
- Kabuuan: 7 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 6-8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 338 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6-8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 338 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabadong Fat 8g | 41% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Sodium 534mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 40mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Malambing at mayaman, ang resipe ng salmon chowder na ito ay isang kamangha-manghang paraan upang magamit ang tira na lutong salmon o de-latang salmon. Dahil ito ay ginawa sa mabagal na kusinilya, ang chowder na ito ay mainam para sa mga gabi kapag ang mga bata ay may palabas sa eskuylahan o aktibidad sa paaralan.
Ang chowder na ito ay isang pagkain nang nag-iisa. Magdagdag lamang ng isang berdeng salad at ilang crusty Italian o French tinapay, at mahusay kang pumunta.
Mga sangkap
- 8 onsa. pulang patatas, diced sa 1/2-inch chunks
- 8 onsa. frozen na mais
- 15 onsa. maaaring creamed mais
- 1 maliit na sibuyas, diced
- 1 daluyan ng pulang kampanilya ng paminta, binhing at diced
- 1 jalapeno paminta, binhing at diced
- 2 tasa ng sabaw ng gulay o seafood
- 1 kutsarita. panimpla ng seafood, tulad ng Old Bay
- 2 5 onsa. lata ng salmon, pinatuyo (o 1 tasa na tasa na lutong salmon, flaked)
- 1 tasa ng cream o kalahati at kalahati
- Opsyonal: 3 hanggang 5 dashes mainit na sarsa
- 4 hanggang 6 na hiwa bacon, luto, para palamuti
Mga Hakbang na Gawin Ito
Idagdag ang mga patatas, mais, creamed mais, sibuyas, pulang paminta, jalapeno peppers, sabaw ng gulay at pagkaing-dagat sa mabagal na kusinilya. Takpan, at lutuin nang mababa sa 7 hanggang 8 na oras o mataas para sa 3 hanggang 4 na oras.
Mga 15 minuto bago maghatid, hagdan ang kalahati ng pinaghalong sa isang blender. Sa pamamagitan ng isang tuwalya sa kusina sa tuktok ng blender (upang maiwasan ang mga paso ng singaw), linisin ang sopas hanggang sa makapal. Bumalik sa mabagal na kusinilya. Idagdag ang salmon at cream o half-and-half at ang mainit na sarsa, kung gumagamit.
Gumalaw, at lutuin ang isa pang 15 hanggang 30 minuto. Tikman, at magdagdag ng mas maraming panimpla sa seafood kung kinakailangan. Tandaan: Ang mabagal na pagluluto mute ang lasa ng mga pagkain. Malamang na kakailanganin mong i-season ang sopas na ito bago maghatid.
Gupitin ang chowder sa mga mangkok, at tuktok na may crumbled bacon.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- amerikano
- balik Eskwela
- sopas
