Chocolate Dipped Coconut Cocadas. Marian Blazes
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 20-25 cookies (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 479 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 41g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 20-25 cookies (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 479 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 40% |
| Sabado Fat 23g | 115% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 41g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 96mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga Cocadas ay matamis na cookies ng niyog - isang South American na bersyon ng isang coconut macaroon. Ang mga Cocadas ay karaniwang hinuhubog sa isang hugis ng simboryo at nag-iiba mula sa laki ng kagat hanggang sa malaki. Malutong ang mga ito sa labas, at malambot at chewy sa loob. Maaari kang gumamit ng sweeted o unsweetened tuyo na niyog upang gawin ang mga cookies na ito, depende sa iyong kagustuhan.
Ang mga cookies na may tsokolate na may tsokolate na ito ay may dulce de leche sa halo, na nagbibigay sa kanila ng isang labis na mayaman na butterscotch-caramel. Kung mas gugustuhin mong gawin ang mga ito nang walang dulce de leche, iwanan lamang ito at magdagdag ng ilang dagdag na condensadong gatas hanggang sa ang pinaghalong niyog ay magkasama nang sapat upang maghulma sa nais na hugis.
Madali at masaya ang Cocadas - masisiyahan ang mga bata sa pagtulong sa paghubog sa kanila. Pagtabi ng mga cookies sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa isang linggo. I-freeze ang cookies hanggang sa 1 buwan.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng condensed milk
- 1 kutsara ng mais na mais
- 2 itlog puti
- 1 kutsarang banilya
- 4 tasa ng puting matamis na pinatuyong niyog
- 1/3 tasa dulce de leche, lutong bahay o binili
- 1 tasa ng tinadtad na tsokolate o chips na tsokolate
- 1 kutsara pagpapaputi ng gulay
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 degrees.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang condensed milk, cornstarch, vanilla, at egg whites. Gumalaw sa niyog.
Microwave ang dulce de leche ng ilang segundo kung malamig ito hanggang sa lumambot ito at madali itong mapukaw.
Paghaluin ang dulce de leche sa pinaghalong niyog. Ang halo ay magiging malagkit, ngunit dapat mong hubugin ito sa mga pag-ikot. Palamigin ang pinaghalong para sa mga 30 minuto.
Gumawa ng mga bola ng laki ng golf ball ng pinaghalong niyog na may 2 kutsara o isang scoop ng sorbetes (o sa mga palad ng iyong mga kamay) at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng parchement o waks na papel. Dampen ang iyong mga kamay o kutsara upang makatulong na maiwasan ang malagkit.
Maghurno ng mga cocadas sa loob ng halos 20 hanggang 25 minuto, depende sa laki, o hanggang nagsisimula pa lamang silang i-golden brown.
Ilagay ang pagdidikit ng tsokolate at gulay sa isang mangkok ng patunay na init, at ilagay ang mangkok sa loob ng isang palayok ng malumanay na pagmimina ng tubig. Gumalaw hanggang matunaw ang tsokolate.
Itusok ang bawat cocada sa tsokolate upang i-coat ang ilalim ng cookie, pagkatapos ay ibalik ito sa baking sheet. Chill hanggang nakatakda ang tsokolate.
Pagtabi ng mga cocodas sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang isang linggo, o i-freeze ang mga ito hanggang sa isang buwan.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- latin
- pasko
