Ang Spruce
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Paggawa: 4 Mga Baboy ng Baboy (4 Mga Alagad)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 711 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 107g | Carbs |
| 22g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na Mga Baboy ng Baboy (4 Mga Alagad) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 711 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 5g | 27% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodium 746mg | 32% |
| Kabuuang Karbohidrat 107g | 39% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 22g | |
| Kaltsyum 121mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pinalamig na baboy ng baboy ay isang klasikal na ginhawa sa Timog na nagtatampok ng mga pan-pritong baboy na tinadtad sa isang simple ngunit sobrang masarap na sibuyas ng sibuyas. Ang nakakainis na recipe ng chops ng baboy na ito ay mahusay sa puting bigas, na ibinabad ang masarap na sarsa at ginagawa itong kapistahan sa pabahay.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 4 malalaking chops ng baboy (mga 1 1/2 pulgada ang makapal)
- 1 kutsarang manok na pampalasa
- Asin (sa panlasa)
- Itim na paminta (sariwang lupa, upang tikman)
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1 kutsara mantikilya
- 1 malaking dilaw na sibuyas (hiniwa)
- Kurutin ng asin
- 4 cloves bawang (pino ang tinadtad)
- 1 bilog na kutsara ng kutsara
- 1 1/2 tasa sabaw ng manok
- 1/4 tasa ng buttermilk
- 1/4 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Season ng chops ng baboy sa magkabilang panig kasama ang mga panimpla ng manok, asin, at paminta.
Ang Spruce
Init ang langis sa isang malaking kawali sa ibabaw ng medium-high heat. Kapag ang langis ay mainit, kayumanggi ng baboy ang chops ng baboy, mga 5 minuto bawat panig.
Ang Spruce
Alisin mula sa kawali at magreserba sa isang plato.
Ang Spruce
Ibuhos ang labis na langis at ibalik ang kawali sa kalan sa medium heat. Idagdag ang mantikilya at ang mga sibuyas, kasama ang isang malaking pakurot ng asin.
Ang Spruce
Sauté ng mga 10 minuto, o hanggang sa ang mga sibuyas ay may kayumanggi na rin. Ang mga sibuyas ay kailangang mag-caramelize para sa pinakamahusay na mga resulta.
Ang Spruce
Gumalaw sa bawang at lutuin ng 1 minuto.
Ang Spruce
Gumalaw sa harina at lutuin ng 2 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang sabaw ng manok, buttermilk, at tubig. Habang ang timpla ay dumating sa isang simmer, gumamit ng isang kahoy na kutsara upang i-scrape ang anumang mga browned bits mula sa ilalim ng kawali.
Ang Spruce
Pihitin ang init at hayaang malinis ang sibuyas ng sibuyas sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng isang splash ng tubig kung tila ito ay nakakakuha ng masyadong makapal.
Ang Spruce
Idagdag ang mga chops ng baboy at anumang mga juice pabalik sa kawali at amerikana gamit ang gravy. Magluto ng halos 10 hanggang 15 minuto, o hanggang sa ang baboy ay tapos na ayon sa gusto mo; ang panloob na temperatura ay dapat umabot ng hindi bababa sa 145 F para sa isang ligtas na antas ng pagbibigay. Tikman para sa panimpla at ayusin kung kinakailangan.
Ang Spruce
Ihatid ang mga chops ng baboy sa puting bigas na pinuno ng sibuyas ng sibuyas.
Ang Spruce
Masaya!
Paghahatid ng mga Mungkahi
Ang pinalamig na baboy ng baboy na may sibuyas na sibuyas sa bigas ay nakabubusog na ginhawa na pagkain na hindi nangangailangan ng maraming paraan.
Ang mga mais at muffins ng mais ay palaging masarap na kasosyo sa anumang bagay na mayroong tampok na baboy.
O palitan ang French o sourdough na tinapay para sa isang mas banayad na lasa.
Ang bawang na toast ay nagdaragdag ng ilang malutong na texture.
Magdagdag ng isang lutong berdeng gulay tulad ng broccoli, mga gisantes, berde o limang beans sa plato at mayroon kang isang masigla, balanseng pagkain.
Kahit na ang baboy ay panteknikal na puting karne, ang mayaman na may baboy na baboy sa sibuyas na sibuyas na tawag para sa pantay na naka-bold na lasa.
Subukan ang pinot noir o shiraz para sa isang kasiya-siyang pagpapares.
Mga Tag ng Recipe:
- Rice
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
