Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: 4 Mga Crab Cakes (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 392 | Kaloriya |
| 21g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Crab Cakes (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 392 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 21g | 26% |
| Sabadong Fat 9g | 45% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Sodium 648mg | 28% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 164mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gawin ang mga klasikong crab cake na tiyak na mapabilib. Ihatid ang mga nakakainit na cake ng crab na may remoulade, tartar sauce o ang resipe na ito para sa isang masarap na sarsa para sa mga cake ng crab.
Mga sangkap
- 8 ounces bukol na crab meat
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na kintsay
- 1/4 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1/2 maliit na sibuyas na sibuyas, pino ang tinadtad, o madurog na pulbos ng bawang
- 1 kutsara makinis na tinadtad na pulang kampanilya
- 1 itlog
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1 tasa malambot na mumo ng tinapay
- 1 1/2 kutsarita na Creole seasoning
- 4 na kutsarang mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan at kunin ang karne ng crab, itatapon ang anumang mga piraso ng shell o kartilago. Subukang iwanan ang mga bugal na mas malaki hangga't maaari.
Init ang 2 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa mababang init; dahan-dahang igisa ang pinong diced sibuyas, kintsay, pulang paminta, at bawang hanggang malambot.
Whisk egg sa isang mangkok; magdagdag ng mayonesa, Worcestershire sauce, at panimpla ng Creole.
Pagsamahin ang mga sauteed na gulay at malambot na mumo ng tinapay, halo-halong mabuti.
Idagdag ang karne ng crab at form sa maluwag na patty; ilagay sa isang waxed paper-lined plate.
Palamigin ang tungkol sa 1 oras, o hanggang matatag.
Iniwan ang init ng 4 na kutsara mantikilya sa malaking kawali sa medium-mababang init.
Malumanay na ilagay ang mga crab cake sa kawali at lutuin ng halos 5 minuto. Lumiko at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto ang mas mahaba, hanggang sa maluto.
Paglilingkod gamit ang isang remoulade sauce o tartar sauce.
Maaari Mo ring Tulad
Family Favorite Crab Cakes
Crab Newburg
Crab Quiche
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- pampagana
- amerikano
- hapunan ng pamilya
