Miri Rotkovitz
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6 hanggang 8
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 275 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 hanggang 8 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 275 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Sodium 965mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 85mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang kugel ay isang tradisyonal na side dish sa Shabbat dinner. Ang "Kugel" ay isang salita mula sa wikang Aleman na sinasalita sa paligid ng 1, 000 taon na ang nakararaan - nangangahulugan ito ng "globo" o "bola, " at maaaring magmula sa katotohanan na ang orihinal na mga kugels ay inihurnong sa mga bilog na pans at mukhang medyo mabait. tulad ng isang globo. Gayunpaman, walang dahilan na huwag gumamit ng isang parisukat na pan para sa iyong kugel, tulad ng naging tradisyonal.
Maraming mga recipe ng kugel ang gumagamit ng mga pansit, kadalasang karaniwang mga noodles ng itlog. Ang resipe na ito ay hindi kasama ang mga pansit. Hindi rin kasama ang patatas, na kung saan ay ang iba pang tradisyonal na almirol na ginamit para sa mga kugel na pinggan. Ang resipe na ito ay gumagamit ng buong harina ng trigo sa halip.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds broccoli (frozen)
- 4 malaking itlog (gaanong binugbog)
- 3/4 tasa mayonesa
- 1 medium sibuyas (peeled at pino ang tinadtad)
- 1 kutsara na pulbos ng bawang, o 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang asin
- 1/4 tasa ng buong harina ng trigo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350F. Pagwilig ng isang 9x12 pulgadang baking pan na may non-stick spray.
Magpakulo ng tubig. Magdagdag ng mga naka-frozen na brokuli. Takpan ang palayok at kumulo. Kapag ang broccoli ay sapat na malambot upang mash ng isang tinidor, alisan ng tubig. Mash na may tinidor.
Sa isang panghalo, ihalo ang mga itlog, mayonesa, sibuyas, at brokuli. Magdagdag ng asin, pulbos na bawang, at harina.
Ibuhos ang halo sa kawali. Maghurno para sa 40-45 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok sa gitna nito ay malinis.
Mga Tag ng Recipe:
- Broccoli
- hapunan
- kosher
- hapunan ng pamilya
