Diana Rattray
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
Ang mouthwatering blueberry crisp na ito ay ang perpektong dessert ng tag-init, at ginagawang paglabas ng blueberry na pagpili para sa pinakapangit na berry na lubos na nagkakahalaga. Ang paggawa ng isang malulutong ay mas madali kaysa sa pagluluto ng isang pie dahil hindi mo kailangang i-roll ang kuwarta.
Ang spiced crisp topping ay ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng mga oats, brown sugar, butter, at cinnamon. Ang instant naocococ ay ang pampalapot para sa pagpuno ng blueberry. Kung ang iyong mga berry ay nasa tabi ng tart, magdagdag ng isang dagdag na kutsara o dalawa ng asukal sa pagpuno.
Habang ang paggawa ng isang blueberry crisp ay isang mahusay na paggamit ng mga sariwang blueberry, maaari mo ring gamitin ang mga frozen blueberries. Siguraduhing hayaan silang mag-defrost bago idagdag ang mga ito sa pagpuno. Ang resipe na ito ay madaling binago para sa anumang uri ng mga berry, kaya huwag matakot na gamitin ito sa panahon ng prambuwesas, lumboy, o panahon ng boysenberry. Maaari ka ring gumamit ng isang halo ng mga berry para sa isang triple na sariwang berry - mahusay kapag nakakuha ka ng isang mas maliit na halaga ng bawat magagamit.
Mga sangkap
- Para sa Pagpupuno ng Blueberry:
- 6 tasa ng blueberry (sariwa, hugasan)
- 1/3 tasa ng asukal (granulated)
- 1/4 tasa ng instant naoca (o mabilis na pagluluto)
- 1 kutsara ng lemon juice
- Para sa Crisp Topping:
- 1 tasa na pinagsama oats
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 1/2 kutsarang kanela
- 1/2 kutsarang asin
- 3/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
- 2/3 tasa ng asukal na asukal (nakaimpake, magaan o madilim)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Mantikilya ng isang mababaw na 2-quart casserole na ulam.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 6 tasa ng mga blueberry, 1/3 tasa ng asukal na asukal, 1/4 tasa ng instant naoca, at 1 kutsara ng lemon juice. Paghaluin ang malumanay upang pagsamahin nang lubusan.
Ilipat ang halo sa inihanda na ulam ng kaserol at hayaang tumayo ito nang hindi bababa sa 15 minuto. Nagbibigay ito ng oras ngunitoca upang mapahina.
Sa isa pang mangkok pinagsama ang 1 tasa ng mga oats, 1/2 tasa ng harina, 1 1/2 kutsarang kanela, 1/2 kutsarang asin, 3/4 tasa ng tinunaw na mantikilya, at 2/3 tasa ng brown sugar; pukawin upang timpla. Isawsaw ang pinaghalong halo sa tuktok ng mga berry; kumalat ng malumanay, na sumasakop nang lubusan.
Maghurno ang malutong na presko sa preheated oven sa loob ng 45 minuto.
Mga tip
- Ang Blueberry crisp ay masarap tamasahin habang mainit pa rin sa isang scoop ng vanilla ice cream o isang manika ng whipped cream.Cover at palamig ang anumang hindi pinagsama-samang mga bahagi pagkatapos lumamig ang crisp. Ang sinumang mga tira ay masarap din para sa agahan, alinman sa reheated sa microwave o cold.Para sa isang bersyon na walang gluten, gumamit ng isang gluten-free baking mix sa lugar ng harina at siguraduhin na ang mga oats ay walang gluten. Kung nagluluto ka para sa mga dapat iwasan ang gluten (o dalhin ito sa isang potluck kung saan ang isang tao ay siguradong humiling ng mga item na walang gluten), makakakuha ka lamang ng isang resulta.
Mga Uri ng Recipe
- Habang ang instant naoca ay nagpapalapot nang mabuti, isang pantay na halaga ng arrowroot starch ay magbibigay ng parehong mga resulta. Kung wala ka, gumamit ng pantay na halaga ng cornstarch o flour.Add 1/2 tasa ng tinadtad na pecans o walnut sa oat topping.
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- malutong na blueberry
- dessert
- amerikano
