Ang Spruce / Miri Rotkovitz
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 213 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 213 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 7% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Sodium 481mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 135mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang pagpapakita ng mga sariwang blackberry sa merkado ng Magsasaka ay naging inspirasyon sa masarap na cake na cake na may yogurt. Ito ay hindi masyadong matamis, na ginagawang mahusay din sa agahan tulad ng sa isang hapon na tsaa o kape sa pahinga. Maaari kang gumamit ng mga sariwa o nagyelo na berry sa resipe na ito, at kung hindi mo mahahanap ang mga blackberry, raspberry, o blueberry ay gagana rin nang maganda. Kung wala kang yogurt, ang cream ng cream ay isang mahusay na kahalili.
Mga sangkap
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 tasa na puting buong trigo ng trigo
- 2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarita pinong dagat o kosher salt
- 1 (6-onsa) na lalagyan / 3/4 tasa na plain Greek o regular na yogurt (mas mabuti na full-fat)
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng neutral na lasa ng neutral (tulad ng canola o grapeseed)
- 3 malalaking itlog
- 1 lemon (zested, mga 1 kutsara, mas mabuti na organic)
- 1/2 kutsarang purong banilya na katas
- 1/2 pint sariwa o frozen na mga blackberry (banlawan at malumanay na patted dry kung sariwa)
- 1 hanggang 2 kutsarita na all-purpose flour
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 350 F. Grease isang 9- x 5-pulgada na tinapay, na linya kasama ang papel na sulatan, at itabi.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang buong-layunin na harina, buong harina ng trigo, baking powder, at asin sa dagat.
Sa isa pang malaking mangkok, palisahin ang yogurt at asukal. Paghaluin ang langis at idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, nang whisking nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang lemon zest at banilya at ihalo nang mabuti.
Ilagay ang mga blackberry sa isang daluyan na mangkok, iwisik ang harina, at malumanay na ibato sa amerikana. Itabi.
Gumawa ng isang balon sa mga tuyong sangkap, at idagdag ang mga basa na sangkap sa 3 pagdaragdag, maayos na paghahalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Paghaluin hanggang sa makinis ang batter. Dahan-dahang tiklop ang mga berry sa batter ng cake.
Ilipat ang batter sa inihandang tinapay na tinapay, pinapawi ang tuktok ng batter na may spatula.
Maghurno ang cake sa preheated oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa ang cake ay ginintuang at isang tester na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis.
Palamig ang cake sa kawali nito sa isang wire rack.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Tandaan na ang ilang mga awtoridad ng Orthodox kashrut ay isinasaalang-alang ang paggamit ng buo, sariwang mga blackberry o raspberry upang maging isang pagmamalasakit sa kashrut; inirerekomenda ng ilan na hindi ito gagamitin, dahil sa posibilidad ng infestation ng insekto, at ang kahirapan sa pagsuri ng mga berry upang matiyak na sila ay walang mga bug. Kung ang mga sariwang blackberry o raspberry ay isang pag-aalala sa iyong komunidad, maaari kang pumili ng para sa mga nagyeyelo, o stick sa blueberries. Nagtataka kung ano ang gagawin sa tira cake? Lumiko ito sa isang malusog na agahan ng almusal o parfait ng dessert! Gupitin ang cake sa 1-inch cubes. Sa mga baso o indibidwal na naghahain ng pinggan, i-layer ang mga cube na may banilya, lemon, o berry na yogurt (kung gumagamit ka ng isang berry na lasa, pinakamahusay na bloke ng yogurt ang pinakamahusay na gumagana) at mga sariwang berry.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- brunch
- kosher
- balik Eskwela
