Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 367 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 367 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 22mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 16% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 159mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tuso na dessert na Asyano ay mababa ang taba, vegan, at walang gluten. Habang ang mga itim na linga ng linga ay natural na matamis at may masarap na natatanging lasa, malusog din ang mga ito, pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, iron, magnesium, protina, at mahahalagang fatty acid, na tumutulong upang mapanatiling malambot ang iyong balat at buhok.
Sa Thailand at iba pang mga bahagi ng Timog-Silangang Asya, ang mga puding na tulad nito ay madalas na tinutukoy bilang "mga sopas ng dessert" o "gruel, " dahil mas manipis ang mga ito sa texture kaysa sa isang puding na estilo ng Kanluranin. Gayunpaman, maaari mong gawing mas makapal ang iyong sarili, kung gusto mo, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming arrowroot powder o cornstarch (natunaw sa tubig). Bagaman ang tradisyonal na Intsik na dessert, ang pagdaragdag ng coconut coconut at mani ay katibayan ng kaunting impluwensya ng Thai.
Mga sangkap
- 3 tasa ng tubig
- 1/4 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng mga linga ng itim na linga
- 1/2 tasa na unsalted dry inihaw na mani, o kapalit ng mga almond, cashews, o iba pang mga mani
- 1/2 tasa ng asukal na asukal, o higit pa ayon sa panlasa
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1/3 tasa ng cream ng niyog o niyog
- 1 1/2 tablespoons ng arrowroot powder (o cornstarch) na natunaw sa 3 kutsara ng tubig
- Palamutihan: dry shredded coconut, at / o ground beans
- Opsyonal: gatas ng niyog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang tubig na may asin sa isang palayok sa ibabaw ng medium-high heat.
Ang Spruce
Habang nagpainit ang tubig, gumamit ng isang gilingan ng kape upang gilingin nang mabuti ang mga linga ng linga, mga 1 minuto. Ang mga buto ng lupa ay dapat maging isang maliit na madulas at halos magmukhang isang pag-paste kapag tapos ka na ng paggiling. (Upang linisin ang gilingan ng kape, simpleng punasan ng isang tuyong tela.)
Ang Spruce
Idagdag ang mga buto ng linga sa lupa sa mainit na inasnan na tubig at pukawin, paghaluin nang mabuti ang mga buto sa tubig.
Ang Spruce
Gamit ang parehong gilingan, gilingin ang mga mani sa isang maayos na pagkakapare-pareho. Idagdag sa palayok at pukawin.
Ang Spruce
Dalhin ang tubig ng sesame-nut sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa medium heat. Payatin ang pinaghalong para sa 5 hanggang 8 minuto.
Ang Spruce
Sa puntong ito, ang puding ay maaaring makitid (tulad ng ginagawa nila sa Asya) upang mapupuksa ang maliit na piraso ng nut at linga. Gayunpaman, maaari mong iwasan ang hakbang na ito kung mas gusto mo ang kaunting nakakatawang texture (at nais mong mapanatili ang idinagdag na hibla). Kung pipiliin mong pilayin ang dessert, ibuhos muli ang makitid na sesame-nut na tubig sa palayok at itapon ang mga bakuran.
Ang Spruce
Gamit ang puding na inilagay sa daluyan hanggang sa mababang init, idagdag ang asukal, banilya, coconut cream, at ang arrowroot powder-water mix. Gumalaw nang tuluy-tuloy. Ang dessert ay dapat lumapot sa loob ng isang minuto o dalawa.
Ang Spruce
Tikman para sa tamis, pagdaragdag ng kaunti pang kayumanggi asukal kung kinakailangan.
Ang Spruce
Upang maglingkod, ibuhos sa mga tasa ng dessert o mangkok habang mainit pa rin at iwiwisik ng isang maliit na tuyong malutong na niyog at / o ilang mga ground beans. Ang isang sobrang pag-agos ng gatas ng niyog ay maaari ring maidagdag.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
Ang dessert na ito ay karaniwang pinaglilingkuran ng mainit-init, ngunit napakasarap din kumain ng malamig sa isang mainit na araw ng tag-araw. Upang mag-imbak, panatilihin ang puding sa isang sakop na lalagyan sa ref ng hanggang sa 1 linggo. Mag-reheat bago maghatid.
Marami pang Mga Recipe ng Pudding ng Asyano
Mga Tag ng Recipe:
- Dessert ng Thai
- dessert
- thai
- halloween
