Ang Mead, o alak ng honey, ay isang tradisyunal na inumin sa mga bansa ng Celtic sa daan-daang taon. Ginawa ito mula sa ferment honey at maaaring matuyo, off-dry, o matamis. Ang ilang mga karne ay magaan at balanseng sapat upang maghatid ng anumang oras, habang ang iba ay napakasayang matamis at nilalayon para sa kurso ng dessert. Maaari kang maghatid ng mainit na alak ng honey, na katulad ng mulled wine, o gaanong pinalamig, ginagawa itong isang buong taon na tipple. Dahil ito ay nagmula sa Celtic, subukang ihatid ito sa iyong susunod na pagdiriwang ng St Patrick.
Maraming mga estado ang may Meaderies at habang ang pagpapadala ay maaaring maging mahirap hawakan, ang aming nangungunang limang rekomendasyon sa Mead ay dapat na medyo madali upang mahanap sa mga tindahan o online. Saklaw ng mga pagpipilian sa presyo, pinagmulan, tamis, at profile ng lasa, kaya sigurado kang makahanap ng isang bagay upang mangyaring anumang palatandaan.
-
Chaucer's Mead (California) $ 16
Paggalang ng Chaucer's Mead
Ang spot ng Chaucer ay nagtatampok ng tatlong natatanging profile ng honey: orange blossom, sage, at alfalfa. Ang partikular na bote ng mead ay sumisigaw ng dessert at nagdadala ng isang disenteng dosis ng asukal sa isang buong katawan na may masaganang texture at apela sa pangkalahatang apela. Naglingkod ng mainit-init na may mulled spice ng alak para sa isang paggamot sa taglamig, o bahagyang pinalamig pagkatapos ng isang mainit-init na pagkain. Ang mga kasosyo ng Chaucer nang maayos sa iba't ibang mga panggagamot ng dessert o masaya na gampanan ang papel ng dessert mismo.
-
Redstone Meadery's Mountain Honey Wine (Colorado) $ 22
Kagandahang-loob ng Redstone Meadery
Ang Redstone Meadery, na matatagpuan sa Boulder, Colorado, ay nag-aalok ng tradisyonal na mead kasama ang kanilang Mountain Honey Wine. Itinayo gamit ang isang 7: 2 ratio ng orange na pamumulaklak ng honey at wildflower honey, ang masarap na rendition na ito ay nagdadala ng maraming mga tono ng sitrus kasabay ng mga klasikong honeyed na aspeto sa isang daluyan na matamis na estilo. Ang pagtimbang ng timbang sa 12% na alkohol at katamtamang katawan, ang Mountain Honey Wine ay perpektong inilagay upang tamasahin ang pinalamig o pinainit nang kaunti para sa mga mas malamig na klima.
-
Bunratty Meade (Ireland) $ 18
Kagandahang-loob na Bunratty Mead
Ang Bunratty Meade ay ginawa sa mga anino ng Bunratty Castle. Itinayo noong ika-15 siglo, tinatanaw nito ang sikat na Ireland na si River Shannon. Maingat na ginawa mula sa isang lumang recipe ng Irish na kasama ang honey, puting alak, at mga halamang gamot, ang Mead na ito ay medyo matamis at angkop para sa iba't ibang mga palad at okasyon. Ito ay isang klasikong istilo ng mead na isang magandang lugar upang magsimula kung bago ka sa inumin.
-
Oliver Camelot Mead (Indiana) $ 10
Kagandahang-loob ni Oliver Winery & Vineyards
Sa pamamagitan ng isang tunay na kaakit-akit na label, ang award-winning na si Oliver Camelot Mead ay nilikha sa isang mas magaan na istilo. Ito ay may madaling pagpunta sa mga aroma ng pulot at lasa ng mas matamis na lasa ngunit pinong sa pamamagitan ng isang pahiwatig ng kaasiman. Ito ay sigurado na mangyaring mangyaring isang malawak na hanay ng mga inuming may balanseng tamis at madali sa iyong bulsa sa $ 10 lamang ng isang bote.
-
Golden Coast Mead Orange Blossom (San Diego) $ 32
Paggalang ng Golden Coast Meade
Ang pagsasama-sama ng pinakamahusay sa orange California na namumulaklak na honey na may spring water, ang Golden Coast Mead na ito ay nagdadala ng mga tema ng sitrus sa ilong at isang magaan na istilo ng katawan na may 10.5% alkohol. Naka-refresh at natatanging, ang partikular na mead ay isang maraming nalalaman na aperitif at maaaring ihain bago o pagkatapos ng pagkain. Ang magaan nito ay ginagawang lalo na maganda kapag nasiyahan sa pinalamig sa tagsibol o tag-init.
