Magluto ng Japanese na pagkain kasama ang mga mahahalagang resipe na ito

Steamed Rice

Otto Stadler / Photographer's Choice RF / Getty na imahe

Ang bigas ng Hapon ay isang maikling palay na butil na karaniwang pinakuluang at kukulok. Kailangan mong malaman ang ilang mga tip upang lutuin nang maayos ang bigas ng Hapon. Ang steamed rice na ito ay maihahatid sa tabi ng anumang pagkaing karne o pagkaing-dagat na inihahanda mo.

Dashi

sunnywinds / Moment / Getty Images

Ang Dashi, stock na sopas ng Hapon, ay ginagamit sa maraming mga recipe ng Hapon. Ito ay kapaki-pakinabang upang malaman kung paano gumawa ng dashi sopas na stock habang nagsisilbi itong batayan para sa maraming mga sopas at nilaga. Ang Dashi ay vegetarian at gawa sa pinatuyong kelp na pinutol sa mga sheet. Ito ay matatagpuan sa pasilyo ng Asyano o internasyonal na mas mahusay na mga supermarket o maaaring mag-order online.

Miso Soup

Mga Larawan ng DigiPub / Moment / Getty

Ang sopas ng Miso ay ang pinaka tradisyonal na sopas sa Japan at napakadaling gawin sa bahay. Ang maliliit na piraso ng tofu ay madalas na isang sangkap na idinagdag sa maling sopas. Maaari kang bumili ng miso paste at itabi ito sa ref sa loob ng mahabang panahon. Ito ay isang kapaki-pakinabang na staple ng pantry na maaaring magdagdag ng lasa ng umami sa maraming pinggan. Ang Miso paste ay maaaring matagpuan na palamig sa mas mahusay na mga tindahan ng groseri o sa anumang merkado sa Asya.

Sushi Rice

Glow Cuisine / Glow / Getty na imahe

Tamagoyaki (Japanese Rolled Omelet)

canacol / Moment / Getty na imahe

Ang Hapon na pinagsama na omelet ay tinatawag na dashi-maki-tamago o tamagoyaki sa wikang Hapon. Ang Tamagoyaki ay mabuti para sa agahan, sa isang bento, o isang bahagi na walang isda ng isang pagkain ng sushi. Tumawag ang resipe para sa asukal, na nagreresulta sa isang matamis na ulam ng itlog.

Pipino at Wakame Seaweed Sunomono

Rob Melnychuk / DigitalVision / Mga Larawan ng Getty

Ang Sunomono ay isang uri ng salad ng Hapon. Ang Sunomono ay may nakakapreskong lasa at kadalasang nagsisilbi itong side dish para sa bahagi ng isang mas malaking pagkain.

Teriyaki Sauce

Ang Spruce

Huwag bilhin ito kung madaling gumawa ng iyong sariling teriyaki na sarsa. Ang matamis na sarsa na ito ay napaka-maraming nalalaman. Isaalang-alang ito tulad ng isang matamis na glaze ng BBQ. Maaari itong magamit sa karne, pagkaing-dagat, gulay, o tofu.

Batter ng Tempura

Ang Spruce

Noodle Dipping Sauce

Ang International Photo Co./Taxi Japan / Getty Images

Ito ay maginhawa upang malaman kung paano gumawa ng pansit na sarsa. Ang sarsa ng pagluluto ng pansit ay maaaring magamit para sa pag-aayos din ng mga gulay.