Mga Larawan ng Nicolebranan / E + / Getty
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 930 | Kaloriya |
| 61g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 64g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 930 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 61g | 78% |
| Sabado Fat 27g | 133% |
| Kolesterol 260mg | 87% |
| Sodium 549mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 16% |
| Protina 64g | |
| Kaltsyum 177mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang cream ng sopas na patatas ay ang lihim na sangkap sa resipe na ito. Maaari mong iwaksi ang sangkap na ito, ngunit nagdaragdag ito ng kamangha-manghang mayaman at malasa lasa at masarap na creamy texture sa ulam. Maaari mong palitan ang cream ng kabute ng kabute o kahit isang 10-ounce container ng Alfredo sauce para sa sopas na patatas kung nais mo.
Ang mga cut chops ng baboy ng sentro ay tinatawag ding New York na chops ng baboy o "America's Cut"; sila ay walang kabuluhan at karne. Ang mga chops ay dapat na humigit-kumulang sa 1 1/4 "makapal. Ang pagpo-browning sa kanila bago ang pagluluto ay magpapataas ng lasa at gawing mas kasiya-siya ang mga chops. Maaari kang gumamit ng walang kamaliang mga loops chops o anumang iba pang hiwa ng chop na gusto mo.
Maaari mong palitan ang iba pang mga gulay para sa mga tinawag sa resipe na ito. Siguraduhin lamang na medyo matatag sila; Halimbawa, ang asparagus, ay hindi magiging isang mahusay na pagpipilian dahil mabilis itong luto. Maaari kang gumamit ng limang beans, hiwa na karot, o broccoli florets.
Mga sangkap
- 4 na pinutol na sentro ng baboy
- 1 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng stock ng manok
- 2 tasa na julienned na hiwa ng karot
- 1 (8 -ounce) package buong kabute
- 8 maliit na pulang patatas (gupitin sa mga chunks)
- 1 (10-bounce) ay maaaring cream ng sopas na patatas
- 1/2 tasa ng kulay-gatas
- 1/4 kutsarita pinatuyong dahon ng marjoram
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Pagwiwisik ng chops ng baboy na may asin at paminta.
Init ang langis sa isang mabibigat na kasanayan sa medium heat at brown pork chops sa magkabilang panig, halos 5 minuto ang kabuuang.
Alisin ang baboy mula sa kawali at ilagay sa isang 13 "x 9" na baking dish.
Magdagdag ng stock ng manok sa kawali at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos upang alisin ang mga drippings ng pan. Alisin ang kawali mula sa init.
Ayusin ang mga gulay sa paligid ng karne sa kawali.
Magdagdag ng sopas at kulay-gatas sa kawali gamit ang sabaw ng manok at pan drippings at mahusay na timpla.
Ibuhos ang baboy at gulay sa kawali.
Takpan na may foil at maghurno ng 30 minuto, pagkatapos ay alisan ng takip ang kawali at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto nang mas mahaba hanggang maluto ang baboy at malambot ang mga gulay. Paglilingkod sa sarsa sa kawali.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- entree
- amerikano
- balik Eskwela
