Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
Minsan ang pinakasimpleng mga pagkain ay napaka nakapagpapalusog at masarap, mahirap paniwalaan na ginawa nila gamit ang ilang sangkap lamang. Ang recipe ng pasta na may mga kamatis na pinatuyong araw, ang mga puso ng artichoke, at ang sariwang tinadtad na basil ay pinagsasama upang maging mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito at isang ganap na kamangha-manghang vegetarian at vegan pasta ulam.
At kung ano ang maaaring maging mas madali — ang mga artichoke at pinatuyong araw na kamatis ay maaaring mai-out mula sa isang lata at itapon sa isang plato ng pasta upang kumuha ng ulam mula sa ordinaryong at araw-araw hanggang sa gourmet. Upang gawing mas kamangha-mangha ang ulam na ito, idagdag ang pinakadami ng isang balsamic suka nazzzzle sa dulo, gumamit ng inihaw na pulang sili sa halip na sariwa, at magpalit ng sariwang ginawa pasta para sa pinatuyong naka-box na uri.
Mga sangkap
- 1 (12-onsa) box bow tie pasta
- 2 kutsara magandang kalidad ng langis ng oliba
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 pulang paminta (diced)
- 1 garapon na naka-pack na mga kamatis na pinatuyong araw (pinatuyo; o mga 3/4 tasa na tuyo, muling nabasa at pinatuyo)
- 1 tasa artichoke puso (pinatuyo ng maayos at coarsely tinadtad)
- 1/3 tasa itim na olibo (hiniwa)
- 1/3 tasa ng basil (tinadtad na sariwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa package at alisan ng tubig.
Ang Spruce
Sauté ang tinadtad na bawang sa langis ng oliba sa loob ng 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang pulang sili at payagan na magpainit para sa isa pang 1 hanggang 2 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang mga pinatuyong araw na kamatis, artichoke puso, olibo, at basil at payagan na lutuin hanggang sa pinainit, madalas na pagpapakilos, para sa mga 2 hanggang 3 pang minuto. Huwag overcook, dahil mawawala sa iyo ang mahusay na sariwang lasa mula sa basil.
Ang Spruce
Ihagis ang nilutong pasta at maglingkod.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Alisan ng mabuti ang mga sangkap upang maiwasan ang isang tubig na ulam na pasta. Ilagay ang mga puno na pinatuyong sun-tuyo na kamatis sa isang tuwalya ng papel at malumanay na pindutin ang mga puso ng artichoke sa isang colander na may isang kahoy na kutsara upang maalis ang likido. I-off ang iyong pasta na may isang pakurot ng asin ng dagat at sariwang paminta sa lupa. O kaya, iwiwisik ang ilang keso ng Parmesan (para sa mga kumakain ng pagawaan ng gatas) o lebadura sa nutrisyon (para sa mga vegans).
Mga Tag ng Recipe:
- pasta
- entree
- italyano
- tag-araw
