Diana Rattray
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagagamit: 12 Mga Serbisyo
Ang cake ng mansanas na ito ay basa-basa at puno ng tinadtad na mansanas at alinman sa mga pecans o walnut. Kamakailan lamang na naidagdag namin ang simpleng caramel glaze sa cake, ngunit maaari ka ring gumamit ng isang pangunahing banig ng banilya o isa sa mga pagkakaiba-iba nito. Ang isang maple pecan glaze ay magiging mahusay din sa apple cake na ito.
Pagwiwisik ng labis na tinadtad na mani sa ibabaw ng glazed cake o palamutihan ito ng toasted coconut.
Mga sangkap
- 1 1/4 tasa ng langis ng gulay (kanola, langis ng mais, o safflower ang lahat ay magagandang pagpipilian)
- 2 tasa ng asukal *
- 3 malalaking itlog
- 3 tasa ng harina (13 1/2 onsa)
- 1/2 kutsarang asin
- 1 1/4 kutsarang baking soda
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 3 tasa ng mansanas (tinadtad)
- 1 tasa ng mani (tinadtad, pecans o walnut)
- Para sa caramel Icing
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 4 hanggang 6 na kutsarang caramel dessert topping
- 3 hanggang 6 na kutsara ng gatas (o sapat para sa isang manipis na sulyap)
- Opsyonal: tinadtad na mani para sa garnish
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 325 F.
Mapagbigay na mantikilya ng isang 12-tasa na Bundt cake ng pan, na sumasakop sa lahat ng mga nooks at crannies. Alikabok na may harina.
Pagsamahin ang langis ng gulay na may asukal; magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo pagkatapos ng bawat karagdagan.
Pagsamahin ang harina, asin, at baking soda nang magkasama, at idagdag sa unang halo.
Gumalaw sa katas ng banilya.
Tiklupin sa mga mansanas at mani.
Isawsaw ang batter sa inihandang cake pan, at ikalat ito nang pantay.
Maghurno sa preheated oven para sa 1 oras at 10 minuto hanggang 1 oras at 20 minuto. Ang isang toothpick na nakapasok sa cake ay dapat lumabas na malinis.
Palamig ang cake sa isang rack sa loob ng 10 minuto sa kawali; baligtarin ang cake sa isang rack, at ilagay ito sa isang malaking sheet ng foil o papel na sulatan.
Kapag ang cake ay ganap na pinalamig, tumulo sa iyong paboritong icing o glaze, tulad ng aming caramel icing.
Caramel Icing
Pagsamahin ang pulbos na asukal sa 2 kutsara ng pinalambot na mantikilya, 1 kutsarita ng katas ng banilya, at 4 na kutsara ng topa ng karamelo. Talunin ng ilang mga kutsarang gatas. Magdagdag ng higit pang gatas at / o karamelo na sarsa upang tikman at para sa pagkakapare-pareho ng pag-urong.
Spoon sa ibabaw ng cake, hinahayaan ang labis na pagtulo sa foil o pergamino. Kung ninanais, budburan ang higit pang tinadtad na mani o toasted coconut.
* Kung nais, palitan ang 1/2 hanggang 1 tasa ng asukal na asukal na may naka-pack na brown sugar.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Ang cake na ito ay hindi kasama ang pampalasa. Kung nais mo ang isang spiced apple cake, magdagdag ng 1 1/2 hanggang 2 kutsarita ng ground cinnamon at mga 1/4 kutsarita ng ground nutmeg sa mga dry ingredients.
Mga Tag ng Recipe:
- Apple
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
