Ang mga kaibigan ay nakatikim ng mga sample ng beer sa serbesa. Mga imahe ng Caiaimage / Trevor Adeline / Getty
Ang merkado ng beer ngayon ay puno ng lahat ng mga uri ng beer. Mayroon kang iyong mga IPA, APA, porter, pilsner, lagers, stout, goma beers, fruit beers, pinausukang beers, at iba pa. Maaaring tumakbo ang bawat isa sa bawat beer sa istante at makahanap ng hindi mabilang na mga pangalan para sa mga estilo ng beer at ang ilan sa mga ito ay nangangahulugang magkatulad na bagay.
Nakakalito at maaaring maging labis para sa average na inuming may beer. Ang tanong kung gaano karaming uri ng serbesa ang umiiral ngayon ay mahirap sagutin at narito kung bakit ganoon.
Ano ang tumutukoy sa isang Estilo ng Beer?
Ang pagbagsak kung gaano karaming mga estilo ng beer ang talagang umiiral ay isang halos imposible na gawain. Nakasalalay ito sa kung sino ang tatanungin mo, kung saan sila nagmula, gaano katagal sila nakainom, at kung ano ang itinuturing nilang istilo ng beer.
Ang pagtukoy ng isang Estilo ayon sa Rehiyon
Ang pagtingin sa mga pangalan ng iba't ibang estilo ng beer ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pag-unawa kung bakit napakaraming dahil ang mga pangalan ng estilo ng beer ay nagmula sa iba't ibang mga mapagkukunan.
Ang una at pinakalumang mapagkukunan ay ang rehiyon at maraming mga lumang estilo ng beer ang pinangalanan para sa kung saan sila binuo. Nakasalalay sa mga lokal na sangkap at mga tradisyon ng paggawa ng serbesa na binuo sa mga henerasyon, ang mga estilo ng binuo ng rehiyon ay maaaring magkakaiba-iba mula sa isa hanggang sa susunod.
Halimbawa, ang Kolsch ay isang istilo na lumago sa tradisyon ng paggawa ng serbesa ng Cologne, Alemanya at pinangalanan para sa salitang Aleman para sa Cologne, Koln. Gayundin, ang mga taga-Scottish na malinaw na lumabas mula sa mga serbesa ng Scottish.
Ang pagtukoy ng isang Estilo ng Mga sangkap
Ang mga estilo ng beer ay madalas na pinangalanan para sa mga sangkap sa beer. Mayroong maraming mga estilo ng beer na pinangalanan sa ganitong paraan dahil may mga sangkap, o mga adjuncts, upang idagdag sa beer.
Ang serbesa ng trigo ng prutas na prutas ay isang halatang halimbawa. Ang Rauchbeir, o pinausukang beer, ay isa pang hindi gaanong halata. Ang serbesa mismo ay hindi pinausukan, sa halip, ang barley ay pinausukan tulad ng isa ay manigarilyo ng karne bago ito ginagamit para sa paggawa ng serbisyong ito ng mausok.
Ang pagtukoy ng isang Estilo ayon sa Hitsura
Ang hitsura o kalidad ng isang beer ay maaari ring humantong sa pangalan nito. Ang stout ay isang perpektong halimbawa sapagkat ito ay isang mayaman na beer na may malaking lasa - matindi, talaga.
Ang Wit beer ay isang tanyag na estilo ng Belgian na niluluto ng orange na alisan ng balat at coriander at pinaglilingkuran na walang balbas. Ang Wit ay ang salitang Belgian para sa puti at umaakit sa maulap na puting hitsura ng beer kapag binuhos sa isang malinaw na baso.
Ang iba pang mga halimbawa nito ay kinabibilangan ng itim na lager, maputla ale, at cream ale.
Ang pagtukoy ng Estilo sa Pamamaraan
Ang mga pamamaraan sa paggawa ng brewing ay maaaring maging isang naglalarawan na paraan upang pangalanan din ang isang beer at ito ay kung saan ito ay nakakakuha ng nakalilito. Mayroong dalawang pangunahing estilo ng serbesa - ale at lager - na tinukoy ng pamamaraan na ginamit upang magluto ng mga ito.
Itago ang kaisipang ito… ang karamihan sa beers ay alinman sa isang ale o isang lager. Kaya, maaari nating ipalagay na ang isang beer na gumagamit ng alinman sa mga pangalang iyon lamang ay kinuha ang pinakamadaling paraan mula sa pagtukoy ng kanilang personal na estilo o walang partikular na natatangi tungkol sa serbesa na nangangailangan ng karagdagang kahulugan.
Ang Ale ay maaaring masira sa isang malawak na hanay ng mga sub-style na kinabibilangan ng Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Wheat Beer, atbp.
Ang Lager ay isang salitang Aleman na tumutukoy sa kasanayan ng pag-iimbak ng serbesa na beer sa malamig na imbakan sa loob ng mahabang panahon bago i-pack ito. Ang mga lagers, ay maaari ding masira upang isama ang Bock, Dunkel, Oktoberfest, at Pilsner.
Ang mga dry-hopped beers ay nagkaroon ng karagdagang dosis ng mga hops na idinagdag pagkatapos ng pagbuburo.
Ang Mga Hindi Kilalang Salik
At, siyempre, mayroong isang bilang ng mga pangalan ng beer na hindi alam ang pinagmulan.
Ang Porter ay isang mabuting halimbawa nito. Mayroong isang bilang ng mga kwento na pagtatangka upang maitaguyod kung paano nakuha ang estilo nito ngunit, sa huli, walang matatag na maitatag bilang katotohanan.
Kaya, Gaano karaming Mga Estilo ng Beer Ay May?
Ang Beer ay binuo at muling naiisip nang paulit-ulit sa mga edad at dahil dito, may mga dose-dosenang at dose-dosenang mga estilo na itinatag ang kanilang sarili. Sa ngayon, higit sa 20 iba't ibang mga uri ng serbesa ang nabanggit at ito ay halos hindi kumamot sa ibabaw.
Pagdaragdag sa pagkalito, mayroong mga bagong estilo ng beer na lumilitaw sa lahat ng oras. Ang American pale ale, halimbawa, ay isang pag-play sa klasiko, hoppy British-brewed India pale ale. Ang American pale ale, o APA, ay katulad ng isang IPA, ngunit gumagamit ito ng higit pang mga sangkap mula sa tradisyon ng paggawa ng serbesa ng Amerika tulad ng maliwanag, citrusy hops sa halip na woodsier, floral hops mula sa Britain.
Talaga ba Ito?
Sa napakaraming iba't ibang mga istilo, ang ilan ay may lamang banayad na pagkakaiba-iba mula sa isa hanggang sa susunod, maaari itong tila isang kakila-kilabot, hindi man banggitin ang hindi kinakailangan, sa average na inuming may beer. Well, to be honest, ito ay uri ng.
Ang mga taong nababahala sa mga istilo ng beer ay ang mga pumapasok o humuhusga sa mga kumpetisyon sa beer. Upang tumpak at objectively hukom beers, ang mga estilo ay kailangang tumpak na tinukoy. Ang mga Amerikano ay tila partikular na masigasig sa puntong ito sa mga kumpetisyon ng beer sa mga malalaking pista tulad ng Great American Beer Festival na responsable para sa malaking listahan ng mga estilo ng beer.
Bilang isang inuming may beer, kapaki-pakinabang na maging pamilyar sa ilan sa mga mas malawak na kategorya ng estilo tulad ng mataba, trigo o maputla na ale. Makakatulong ito sa pagpapasya kung ano ang bibilhin para sa isang partikular na okasyon o upang ipares sa isang masarap na pagkain. Alam ang pagkakaiba sa pagitan ng, sabihin, ang isang brown na porter laban sa isang matatag na porter marahil ay hindi makabuluhang mapahusay ang karanasan ng inuming may beer.
