Mga ubas sa Santa Barbara. Larawan ng kagandahang loob ng cielodlp
Parehong mga alak at mesa ng mga ubas ay nasiyahan para sa hindi mabilang na mga henerasyon, mula pa sa pinaka sinaunang kasaysayan. Salamat sa heirloom gardening, isang piraso ng kasaysayan na maaaring gawin itong tahanan sa iyong hardin, talahanayan, at alak ng banga.
Habang maaari tayong magamit sa paglalakad sa grocer at pagpili ng pula o berdeng mga ubas, sa katotohanan, maraming iba pang mga varieties. Ang bawat isa ay may sariling dalubhasang paggamit - ang ilan ay mas mahusay bilang juice o alak, ang iba ay para sa halaya, at ang iba pa ay para sa pagkain ng sariwa.
Maglaan ng oras upang pumili ng mga varieties na naaangkop sa iyong kagustuhan para sa mga ubas sa sandaling maani na, pati na rin para sa pinakamainam na lumalagong mga kondisyon pagkatapos mong itanim ang mga ito. Ang mas mahusay na ihanda mo ang iyong puwang, pumili ng iba't-ibang iba't-ibang, at mapanatili ang mga halaman, mas madali itong mapanatili ang hardin na lumaki nang organiko, walang mga sprays at iba pang mga kemikal.
Ang dalawang pangunahing dibisyon ng mga ubas ay Amerikano at Europa. Ang lahat ng mga varieties na nabanggit ay matatagpuan sa TreesofAntiquity.com
Mga Uri ng American Heirloom Grape
Ang mga American ubas ay nagmula sa Vinis labrusca , na kadalasang mas matigas, lumalaban sa pulbos na amag at iba pang mga anyo ng sakit at peste. Ang mga ubas na Amerikano ay magbubunga rin ng maaga sa panahon. Gayunpaman, ang mga ito ay isang malambot na prutas na may mas makapal na mga balat na madaling madulas mula sa sapal, hindi katulad ng malutong, makapal na balat na mga ubas na nakukuha natin sa merkado.
Ang katas ng ubas ay pamilyar sa amin ng mga Concord ng ubas - isang Amerikanong pagmamay-ari ng iba't ibang kulay na may madilim na kulay na mga ubas. Ang Concord ay karaniwang may malalaking buto na madaling alisin. Maaari kang makakuha ng mga uri ng walang punla ng ubas, ngunit sa teknolohiyang hindi sila maaaring maging walang punla at pagmamana.
Noong 1870, binago si Concord sa iba't ibang Diamond na mainam para sa isang puting ubas na katas upang kontrahin ang karaniwang tela ng Concord na juice. Ang Niagara ay isa pang puting Concord na iba't ibang dumating kaysa sa Diamond.
Noong kalagitnaan ng 1920s, ipinakilala ang Golden Muscat - isang light grape na lumalaki ay sa mga istruktura ng arbor. Ang mga muscats ay mga ubas na alak, nagmula sa Moscato.
Mga Uri ng Europa ng Heirloom Grape
Katulad ng mga ubas na ginagamit natin sa pagbili, ang mga ubas sa Europa ay sikat na mga ubas sa mesa. Ang Vinis vinifera ay nangangailangan ng isang mahaba, mainit-init na klima upang magbunga. Kung maaari mong mapaunlakan ang mga ito, ang mga ito ay isang paggamot na lumago.
Ang Muscat ng Alexandria ay ipinakilala sa unang bahagi ng 1900s bilang talahanayan at mga pasas na pasas, kung minsan ay ginagamit din para sa alak. Kahit na kailangan nila ang matagal na lumalagong panahon ng mga ubas sa Europa, hindi sila gagawa ng maayos sa isang kapaligiran sa disyerto.
Ang Black Corinto, o Champagne, ang mga ubas ay nagmula sa Greece at madalas na ginawa sa mga currant.
Lumalagong Mga Ubas na Heirloom
Ang mga ubas ay medyo permanenteng istruktura, mahusay para sa pag-akyat sa mga bakod o paglikha ng isang magandang puwang sa arbor. Ngunit hindi namin makalimutan na sila ay mga edibles din! Ang isang ubas ay maaaring makagawa ng kaunting ubas, na walang silbi kundi ang pagpapakain sa usa kung hindi kakainin sila ng iyong pamilya.
Magpasya kung anong uri ng mga ubas ang gusto mo - mesa ng mga ubas, pasas, juice, o alak - at pagkatapos ay maingat na piliin ang iyong iba't. Kainin ba ng mga bata ang makapal na balat, may mga punla ng ubas? Magiging maayos ba ang iyong alak sa isang table ng ubas? Ang iyong klima ba ay angkop sa iba't ibang Europa?
Ang sakit ay isa pang kadahilanan na dapat isaalang-alang. Ang mga matatandang varieties ay minsan mas madaling kapitan ng sakit. Siguraduhin na pamilyar ka sa kasaysayan nito at may isang angkop na kapaligiran para sa malusog na paglaki.
Lahat sa lahat, ang pagmana ay isang tradisyon at isang bago ng buhay na ginagawang masaya at kawili-wili ang organikong paghahardin. Ngunit sa isang bagay na mas permanenteng, tulad ng mga mansanas o ubas, siguraduhin na ito ay iba't ibang magagawa mong matagumpay na lumago at mag-enjoy sa oras ng pag-aani. Kung hindi man, dumikit sa mga gulay na heirloom at masisiyahan lamang sa paglaki ng mga organikong ubas na may mas bagong mga varieties.
