kivoart / Mga Larawan ng Getty
Ang Estados Unidos ay gumagawa ng pinakamaraming manok ng anumang bansa sa mundo. Madali itong lutuin, malambot, masarap, at ang banayad na lasa nito ay perpekto bilang panimulang punto para sa maraming mga recipe. Ang madilim na karne o ang mga hita, drumstick, at mga pakpak ay may mas maraming lasa at taba, kaya mas madali silang lutuin sa mataas na init ng grill.
Kailangan mong mag-ingat sa manok. Basahin ang Lahat Tungkol sa Manok upang makakuha ng mga tip sa kaligtasan at pagluluto. Alalahanin na lutuin ang madilim na manok ng karne sa 165 F, na may 5 minuto na nakatayo upang tumayo ang temp sa 170 F. Ang madilim na karne ay magiging malambot at makatas pa rin.
Paano mag-ihaw ng manok
- Maghanda at i-preheat ang iyong grill para sa dalawang panig na pag-ihaw (isang mainit na bahagi, isang mas palamig). Para sa isang grill ng gas, una, pasanin ang buong bagay, pagkatapos ay i-down ang isa o dalawang burner. Para sa isang uling na grill, bumuo ng isang dalawang antas ng apoy; ang isang panig ay dapat na tatlo-apat na briquette makapal, ang isa pa ay makapal na briquette. Siguraduhing malinis ang grill rack. Magaan na langis ang grill rack gamit ang isang crumpled up paper towel na inilubog sa langis. Hawakan ang tuwalya ng papel na may mga pangsasap at kuskusin ito sa ibabaw ng grill.Itupad nang mabuti ang resipe. Ang mga nagluluto ng buto ng manok sa loob ng mas mahabang oras kaysa sa mga walang hiwa na piraso. Takpan ang ihaw maliban kapag pinihit ang manok.Pagpauna, kayumanggi at hinahanap ang manok sa lahat ng panig. Ang mga brown bonless thighs at drumstick sa loob ng 4 hanggang 5 minuto sa bawat panig. Paghahanap ng mga piraso ng buto-sa loob ng 5 hanggang 6 minuto sa bawat panig. Huwag kailanman i-on ang manok hanggang sa madali itong mailipat o mapunit mo ang karne.Paghihinang walang hiwa ng mga piraso ng manok sa mas malamig na bahagi ng grill at lutuin para sa isa pang 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, pag-on minsan, hanggang sa isang rehimeng thermometer ay nagparehistro ng 165 F para sa mga hita at drumstick.Mga buto-sa mga piraso sa mas malamig na bahagi ng grill at lutuin para sa isa pang 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig, lumiliko nang isang beses, hanggang sa isang rehimeng thermometer ay nagrehistro ng 165 F para sa mga hita at drumstick. Kung nais mong magsipilyo isang sarsa, gawin ito sa huling 5 hanggang 10 minuto sa grill o ang sarsa ay susunugin.Balikin ang manok mula sa grill, takpan, at hayaan ang pahinga ng 5 hanggang 10 minuto upang hayaan ang mga juices na muling ibigay at hayaan ang temp na umakyat sa perpektong numero. Pagkatapos ay paglingkuran ito nang buong kapurihan.
Inihaw na Recipe ng manok na Thigh at Drumstick
- Teriyaki Chicken Thighs
Ang sarsa ng Teriyaki, toyo, kayumanggi asukal, at pulot, kasama ang sibuyas, bawang, at luya ugat ay gumawa ng isang kamangha-manghang masarap na pag-atsara at kinang para sa kamangha-manghang resipe na ito.
Ang Apple at kanela ay gumawa ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na glaze para sa malambot na inihaw na manok na ito.Honey Ginger Chicken Thighs
Ang Gingerroot ay isang kamangha-manghang pampalasa na gagamitin sa mayaman na mga hita ng manok. Ang simpleng resipe na ito ay masaya at madaling gawin.Garlic Drumsticks
Ang isang garlicky na sarsa ay pinalamanan sa malambot na mga tambol habang naghahalo sila para sa kamangha-manghang lasa. Ang resipe na ito ay maaari ring litson sa oven.Grilled Curried Chicken Wings
Ang kahanga-hangang recipe na ito ay maaaring ihain bilang isang pampagana o bilang pangunahing ulam. Mahilig ka sa kumbinasyon ng curry powder, bawang, at honey sa madaling recipe.Grilled Limang Sangkap ng Hapunan
Ang limang-sangkap na pagkain na ito ay napakadali at masarap. At handa na ito sa halos 40 minuto!
