Ang homemade gluten free caramel corn recipe

Brian MacDonald / Photodisc / Getty Mga imahe

• Kabuuan: 75 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 60 mins
• Nagbigay ng: 5 quarts (20 servings)

4 mga rating Magdagdag ng komento

Ang homemade caramel mais ay buttery, malutong, matamis, at higit sa lahat, natural na walang gluten! Dagdag pa, kapag gumawa ka ng iyong sarili, ito ay mainit-init at sariwa, isang kalidad na mahirap matagpuan sa isang lata o bag. Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang mga organikong popcorn, butter, sugar, at agave syrup para sa dagdag na espesyal na paggamot.

Mga sangkap

• 5 quarts popcorn (sariwang pop)
• 1/2 tasa agave syrup (o light corn syrup)
• 2 tasa brown sugar
• 1 tasa ng mantikilya
• 1/4 kutsarita cream ng tartar
• 1 kutsarang katas ng vanilla
• 1 kutsarang baking soda

Mga Hakbang na Gawin Ito

Painitin ang hurno sa 250 F.

Ang Pop 5 quarts ng popcorn at ilagay sa isang malaking lutong pan.

Maglagay ng mantikilya, asukal, agave syrup (o mais syrup) at cream ng tartar sa isang malaking kawali. Sa paglipas ng medium heat, matunaw ang pinaghalong, pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.

Dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init.

Magdagdag ng banilya at baking soda at pukawin upang maghalo.

Maingat na ibuhos ang halo na ito sa popcorn. Dahan-dahang pukawin upang maisahin ang popcorn nang lubusan.

Maghurno ng 1 oras, pagpapakilos tuwing 15 minuto.

Alisin at ibuhos sa isang malaking baking sheet upang palamig. Gumamit ng isang spatula upang paghiwalayin ang mga mainit na kumpol.

Tip

• Kung nais mong i-freeze ang iyong paggamot, hayaan muna na ganap na cool ang karamelo. Selyo nang mahigpit sa freezer bag, at dalhin sa temperatura ng silid upang maglingkod.

Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.

Mga Tag ng Recipe:

• libre ang gluten
• meryenda
• amerikano
• balik Eskwela

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!